Afin de démarrer cette rentrée, je vous propose ma recette de sauté de porc au lait de coco. Cette recette de porc au lait de coco, est une pure réussite à mon avis. Et je parle de façon tout à fait objective chers lecteurs. Sans parler de son goût (critère évident), elle est réussie pour […]
Lire la suite
Ce Jeudi 10 septembre 2015, retrouvez la société Tatie Maryse au salon des Comités d’entreprise, à l’hôtel Batelière. L’occasion de découvrir sur place, le concept de cuisine mobile, mais également l’équipe Tatie Maryse et discuter animations culinaires en entreprise! Pour tout renseignement sur nos offres CE, n’hésitez pas à contacter le 0696.54.38.29 […]
Lire la suite
Après une première saison d’ateliers riche en découvertes, en recettes créatives et rencontres, voici venue la saison 2 des ateliers Tatie Maryse… Une saison avec bon nombre de nouveautés pour vous surprendre toujours plus! Encore plus de voyage culinaire… Une saison sous le signe du voyage culinaire dans lequel les produits des Antilles s’évadent vers […]
Lire la suite
C’est dans le cadre des Jardins de Belfort, situés à l’Habitation Belfort au Lamentin, que se tiendront certains des ateliers Tatie Maryse durant la saison 2 qui débute en octobre 2015. Un lieu unique, qui vient compléter le panel de lieux atypiques des Ateliers Tatie Maryse. Déjà présents au Diamant et au Carbet, c’est au centre de […]
Lire la suite
Les vermicelles au lait c’est un dessert régressif que j’adore. Tout comme le riz au lait ou encore la crème de maïs, les pâtes au lait ont marqué mon enfance car ont quelque chose de familial. C’est souvent le dimanche qu’on en préparait à la maison et rien que l’odeur des épices me mettait déjà en appétit! Il […]
Lire la suite
Samedi 22 Août, de nombreux gourmands s’étaient donné RDV pour le dernier atelier culinaire des grandes vacances 2015. Cela se passait dans le cadre du Carbet dans une bonne humeur caractéristique des ateliers Tatie Maryse 🙂 Il y avait de la gourmandise durant ces deux ateliers « 100% LAMBI » et « PIC-NIC » Retour en images sur cette journée, […]
Lire la suite
Dès cette rentrée 2015, je vous attends pour un nouveau RDV culinaire dans l’émission « Ça vous concerne » sur RCI ! J’interviendrai aux côtés de la pétillante Kate tous les 1er vendredi du mois à 9h, dans une émission haute en gourmandise et en saveurs mettant à l’honneur le fait-maison. Durant 1 heure, je vous conseillerai et […]
Lire la suite
Voilà quelque temps que j’avais partagé avec vous ma recette de macarons antillais, mais je dois avouer qu’après l’avoir testée à nouveau, elle ne me donnait plus entière satisfaction. Aussi, j’ai approfondi les recherches et me suis remise à mes tests, à la recherche de la texture que je souhaite. Et comme toujours, la persévérance […]
Lire la suite
