En ouvrant mon réfrigérateur, vous auriez de grandes chances de tomber sur un bocal de poivrons grillés marinés. C’est un de mes condiments fétiches, que je prépare dès que je trouve de beaux poivrons…
Lire la suite
Ce sandwich poulet et légumes grillés est la preuve qu’on peut faire des merveilles avec de petits restes. Car c’est ainsi que la recette a été créée. Tout simplement, je me suis demandé comment faire…
Lire la suite
Recette du poulet grillé et assaisonné By Tatie Maryse on 07/16/2011 Votre poulet sera savoureux et juteux en suivant scrupuleusement cette recette aux saveurs antillaises Prep Time: 1 hour, 30 minute…
Lire la suite
…se les fruits directement sur la grille, sinon, je les isole des résidus de chairs et de légumes dans une poêle, et ça marche aussi bien. Le sirop de thym bois n’est pas indispensable, mais je trouve q…
Lire la suite
Le poisson grillé est un plat typique des Antilles que l’on retrouve dans tous restaurants de grillades, mais également régulièrement au menu dans les familles. Qu’il s’agisse de poisson blanc ou de p…
Lire la suite
Une de mes amies redoute de manger du saumon… « parce que c’est trop sec » !!! Mais on n’a pas idée aussi de trop cuire le saumon. Avec ma recette de saumon grillé à l’à-tous-maux vous l’apprécierez à…
Lire la suite
Les brochettes de lambi grillé, sont après le poisson grillé et les langoustes grillées, un met fortement apprécié aux Antilles. Et l’une des raisons est qu’il n’y a rien de plus simple à réaliser. En…
Lire la suite
Je suis une inconditionnelle du sandwich. J’en cuisine régulièrement pour mon petit-déjeuner, et aussi évidemment pour des pique-niques ou des repas léger. Ce sandwich jambon grillé et banane frite es…
Lire la suite
