…r un plat trop salé, râpez-y une pomme de terre – Pour épaissir une sauce trop liquide, incorporez-y de la farine délayée dans un peu d’eau ou râpez-y une pomme de terre. – Pour rattraper un plat trop…
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…ins tout autant que le gratin de christophine ou celui de banane jaune, je veux parler du gratin de papaye verte !!! La papaye verte est un légume qui convient pour de nombreuses préparations salées. J…
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…mum de temps. Mes préférées : la salade de riz au poulet rôti ou la salade tiède au poulet (cliquez ici), les taboulés et la salade que quinoa aux crevettes (cliquez ici) la salade de ti-nains à l’avoc…
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…poulet grillé (cliquez ici) ; – Salade de fruits frais. Un menu typique moins riche qu’il n’y paraît et que l’on peut encore alléger davantage en utilisant le minimum d’huile et fromage dans les diffé…
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…s, des fromages râpés, tomate et salades (laitues ou jeunes pousses), vinaigrette au piment végétarien (cliquez ici), des confitures (cliquez ici), une sauce chocolat corsée maison (cliquez ici) et des…
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…ous connaissez le principe de la salade composée pour réutiliser les restes de repas. Pour ma part, ce sont surtout les restes de viande et de poisson que je réutilise ainsi : effilochés, jetés sur un…
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Le Parmentier est une préparation que j’adore; j’adooore la grande diversité de saveurs qu’on peut lui attribuer. On peut en effet y utiliser différentes variétés de purées et diverses garnitures. Pou…
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Il y a des plats comme le curry de légumes et de noix de cajou, qui sont hyper simples et hyper réconfortants. Je suis une maman pressée et soucieuse de toujours donner des légumes à ses enfants. Le c…
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