…produits de la mer bien sûr. Le poisson fumé qui trône généreusement dans l’assiette de crudités vient du Carbet (plus local, c’est pas possible !). Les pêcheurs fournissent les balaous qui accompagne…
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Pain surprise façon sandwich cake By Tatie Maryse on 12/27/2015 Etapes en pas à pas pour réussir un pain surprise original Prep Time: 20 minutes Le pain surprise c’est une idée d’apéritif toujours bie…
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…(cliquez ici pour la recette) ; thon, daurade et carangue s’y prêtent aussi. La cuisine du poisson cru est savoureuse. Cliquez ici pour revoir tous nos conseils pour le faire en toute sécurité. 2. L…
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…férer le filet de poisson (ou le poisson entier si la recette le requiert) mais nettoyé et vidé par le poissonnier… et exit les recettes de mangue en mars. Pour varier les plaisirs sans multiplier les…
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…quez ici), porc – giraumon (cliquez ici), poulet aubergine (cliquez ici), poisson – giraumon – lait de coco (cliquez ici)….
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…rtout les restes de viande et de poisson que je réutilise ainsi : effilochés, jetés sur un lit de crudités variées (laitue, tomate, courgette crue, etc.), le tout relevé d’une succulente vinaigrette (c…
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…èle ensuite en portions de 25 cl et qui me servent ensuite de base pour toute sorte de préparations, de la daube de poisson (cliquez ici) au poulet au four à la tomate. Une bonne astuce aussi pour cons…
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