…e Communion (cliquez ICI pour la recette). Et si vous pouvez, préférez le bâton de cacao (contenant le gras du cacao) à la poudre, vous toucherez les ailes des anges, suivez mon conseil… IL EST CAPRICI…
Lire la suite
…MA RECETTE RAPIDE ET SAINE – MA RECETTE D’ANTAN valorisant notamment nos légumes ou fruits oubliés – MA RECETTE LOCALE OU CRÉATIVE – MES IDÉES MENUS DE LA SEMAINE… Vous l’aurez compris, c’est le nouve…
Lire la suite
…son apogée! « Il y a autant de recettes de boudin antillais, que de familles » La préparation reste abordable à la maison si l’on dispose d’espace et de suffisamment de récipients et casseroles. Pour…
Lire la suite
…, nos contenus pédagogiques, nos recettes techniques et nos ateliers immersifs, nous offrons à chacun – débutant comme passionné – les clés pour comprendre, reproduire et s’approprier la cuisine créole…
Lire la suite
…lancez la vidéo et réalisez les recettes en même temps que l’animatrice. Vous bénéficiez des mêmes explications et astuces, ainsi que l’ambiance que si vous veniez physiquement à l’Atelier. Les gros p…
Lire la suite
…cotier tressée pour une présentation originale… J’ai servi mes langoustes grillées avec ma sauce chien (cliquez ICI pour la recette) et avec ma mayonnaise maison (cliquez ICI pour la recette). Un pur d…
Lire la suite
…d’aubergine (cliquez ici pour la recette) m’a réconcilié avec ce légume que je n’aimais guère plus jeune. Simple à préparer, fondant, assaisonné juste comme il faut, généreusement posé sur un toast cro…
Lire la suite
