…je les offre. ☛ Le principe Sans eau, pas de développement microbien. En faisant sortir l’eau de l’aliment et la retenant « à l’extérieur » de celui-ci, le sucre permet une plus longue conservation du…
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…i dit goûter dit bien souvent gâteau… et le gâteau marbré est un classique. Tatie Maryse nous en propose une version citron-chocolat, une association de saveurs validée par les cuisiniers en herbe des…
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…a pâte feuilletée et du goût des pommes encore chaudes du dessert choisi par Tatie Maryse. C’est beau, et c’est BON ! Secondé par une équipe dynamique, Ludovic et Sarah ont su créer, et font vivre…
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…e tarte ananas – tomate, une belle façon de savourer les beaux jours. …
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…rnée de boulot. Cerise sur le gâteau : vous repartez avec votre réalisation qui constitue pour la plupart des participants, le déjeuner du lendemain 🙂 10 thématiques seront abordées dans la session 2….
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…oulanger. Vos pains au beurre et pommes-cannelle nous ont ait envie. Et vos gâteau à l’ananas, qui n’ont pas arrêté de nous faire de l’œil, aurait eu leur place chez mon pâtissier. Et je ne parle pas d…
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…e en couronne ou oblong avec ses pommes cannelles, ses tresses, ses chenilles, ses petits boudins à la périphérie, doré, luisant, bruni par endroits, craquant, posé sur une plaque métallique sur laquel…
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