…é de la chair du jour, viande ou poisson. Pourtant, la cuisson à l’eau autorise plus de fantaisie et de gourmandise. Elle ouvre la voie aux salades, telles la salade de banane jaune (cliquez ici) ou la…
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…Voici la recette de vinaigre aromatisé maison qui relèvera avec brio toutes vos préparations marines : lambi, poissons, crustacés. Un vinaigre aromatisé au maracuja couramment utilisé par la Team TaTie…
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…dont il sera question. De l’avis de la TeaM, ce sel aromatisé est idéal pour les poissons. On vous laisse en découvrir la recette en pas à pas……
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Vous direz bien oui pour un poulet pané au four et assaisonné au goût des Antilles!? Dans ce cas, je vous délivre notre recette qui est juste à tomber ! Une recette de poulet qui malgré les apparences…
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Rien de plus classique que des nuggets de poulet, et pourtant aucune recette de nuggets simple et savoureuse n’avait jusque là été partagée sur le site de Tatie Maryse. Il a fallu que les prochains at…
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Il serait difficile de faire une salade de pâtes plus simple que celle-ci, tout aussi colorée et goûteuse. Mais cette salade de pâtes au giraumon, complètement végétalienne mais qui selon moi se suffi…
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La panure est définitivement une cuisson appréciée aux Antilles. Vous connaissez assurément la panure à l’anglaise (avec de la chapelure), vous avez peut-être déjà goûté une panure au manioc, voire mê…
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…de dégustation de langoustes ou poissons grillés sur les îlets, façon Robinson Crusoe… Tout un programme à venir! A peine son petit déjeuner avalé, notre pêcheur prépare son déjeuner avec ses prises d…
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