…suite de base pour toute sorte de préparations, de la daube de poisson (cliquez ici) au poulet au four à la tomate. Une bonne astuce aussi pour conserver les tomates quand les prix sont bas… …
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…duchesse qui trouvent leur place aussi bien en accompagnement d’un barbecue, qu’en accompagnement d’un poisson ou d’une viande dans le cadre d’un dîner raffiné 🙂 Une recette très simple avec la touche…
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…es plus onéreux : les viandes et poissons. En coupant la chair en petit morceaux, 2 beaux filets de poulet peuvent servir 4 personnes dans un plat de nouilles (cliquez ici), 200 g de boeuf hachées peuv…
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…ujourd’hui, ce sera papillote de poisson avec des christophines et du sirop de canne pour cette saveur douce que j’apprécie tant ! Découvrez sans tarder une nouvelle idée pour réaliser votre papillote…
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Ca y est chers lecteurs, la recette du pain au beurre martiniquais vous est enfin dévoilée pour fêter les 3 000 fans du Blog de Tatie Maryse! Comme je vous le disais dans mon précédent article, le « p…
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…nc avec une saveur très subtile. Aussi, elle se prête bien au gratin. Un plat que j’adore et que de nombreux antillais et non antillais adorent! Alors pour étrenner mon blog, je me suis dit que rien de…
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…frais et locaux, pour des plats aussi authentiques que savoureux. Les incontournables du menu Parmi les plats les plus populaires du restaurant, la souris d’agneau est un must. Ce plat signature, tr…
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…Légumes de l’agriculture locale, poissons pêchés sur les côtes martiniquaises… Stéphane sélectionne chaque ingrédient avec soin pour garantir une fraîcheur et une saveur incomparables. « Préparer une p…
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