…rd, mais le bois d’Inde… dans un plat sucré… Vous avez doutes ? Laissez-les de côté et goûtez ce gâteau magique (cliquez ici) aux épices de chez nous. Vous serez bluffé, et vos enfants aussi en voyant…
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Pour faire effet durant les fêtes, voici une recette qui fera tant des émules au moment de la dégustation que de la préparation ! En effet, bien qu’elle ait un visuel à effet waouh, vous vous rendrez…
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Le magret de canard se cuisine à toutes les sauces, un classique qui sait se renouveler avec les ingrédients les plus simples ou les plus inattendus. Cuisiné avec du sel et du poivre, nappé d’une sauc…
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…e navire, puis encore à un calme plat de plusieurs semaines en mer (et le rationnement d’eau qui va avec), un des plants arrive sain et sauf en Martinique en 1723. Il est planté au Prêcheur et est le p…
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Le cordon bleu est une recette dont les enfants raffolent. Pourquoi ne pas leur proposer de les réaliser eux-même ? Avec votre aide, pour la friture notamment, ils y arriveront sans problème en suivan…
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…nnel… À l’apéritif, en entrée ou plat… Il y en a pour tout les amoureux du lambi ! Le lambi dans la culture antillaise Si le lambi tient une place de choix dans la cuisine antillaise, notre relation…
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Vous souvenez-vous de cette recette de banane et poireau roulés au jambon !? Ce n’est pas le sujet, mais je dois vous avouer qu’elle est devenue pour Katreen et moi, une recette régulière de nos menus…
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