…la pomme-patate, une variété de patate douce, est idéale pour les gratins et purées. Et saviez-vous ? Les tiges, feuilles et fleurs de nos légumes racines sont également comestibles (feuilles de dachi…
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…ion que nous aurions réalisé des patates douces farcies au lambi 🙂 Quoi qu’il en soit le résultat est à tomber!!! Savoureux, fondant, différent…les qualificatifs me manquent! Je ne vous fais pas salive…
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…carottes et des salades, là des patates douces… et je ne parle même pas de la viande. Là, le manque de structuration de la distribution dans la filière bio martiniquaise se fait cruellement sentir. Le…
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Dans la série, tout se mange dans le cochon, Tatie Maryse a une recette typique à vous transmettre : la recette de salaison de porc et sa sauce chien. Si vous vous souvenez, à l’époque, le cochon engr…
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En cette fin d’année, nous sommes nombreux à rechercher des recettes qui en mettent plein la vue. Et en mettre plein la vue ne signifie par forcément explosion du budget comme vous l’explique Katreen…
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…les étals ce week-end il y avait patates douces, ignames, ti-nains et bananes jaunes, qui même un peu tristounettes parfois font parfaitement leur office En gros, tout ce qu’il faut pour cuisiner local…
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Quoi de plus simple et healthy qu’un poisson papillote ? Sa cuisson vapeur préserve la saveur des ingrédients et constitue une préparation très saine. Même s’il n’y paraît pas durant la cuisson, vous…
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Toutes les occasions sont bonnes pour sortir le barbecue. Pour préparer de succulentes grillades (cliquez ici) bien sûr… mais aussi pour des légumes fumés ! Vous avez déjà essayé ? C’est juste trop-bo…
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