…que (confitures, plats cuisinés, pains et pâtisseries, etc.) implique de mettre en place des chaînes et matériels d’agro-transformation dédiés. La réglementation impose également des contraintes en cas…
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Un sandwich au thon s’il vous plaît !!!!!! Avec baguette normale ou viennoise ?!? Avec baguette viennoise bien sûre ! Voici ce que me rappelle la baguette viennoise… « mes années lycée » Tous les midi…
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…e tout et surtout des oeufs, des pains variés sans oublier quelques charcuteries. Pas évident pour tout le monde, donc. Pour ne plus exclure vos amis végétariens ou végétaliens de ces moments conviviau…
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Suis-je la seule à penser que nous entretenons un « rapport schizophrénique » avec le sucre ? On l’adore et on le hait à la fois, on se rue sur les confiseries et autres douceurs mais on culpabilise à…
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…es des paniers du boulanger. Vos pains au beurre et pommes-cannelle nous ont ait envie. Et vos gâteau à l’ananas, qui n’ont pas arrêté de nous faire de l’œil, aurait eu leur place chez mon pâtissier. E…
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…elouté de giraumon 3. Les petits pains Préparez-les, cuisez-les et congelez-les. Le jour J, passez-les encore congelés dans le four à 100°C pendant environ 15 minutes. A garnir le jour du Réveillon ave…
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…aussi généreuse de ce côté là : pains spéciaux et viennoiseries, cakes et muffins, tartelettes bien garnies et pâtisseries fines – y a même des pavlovas !!! 😍. O coup d’cœur est l’endroit parfait…
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…es J’entends par accessoires les pains spéciaux (cliquez ici), crudités (typiquement de la salade), fruits (melon, raisins, poire, fruits rouges, noix, etc.) et autres chutney et confitures (cliquez ic…
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