…je parle là du cabri élevé avec passion par un producteur de St Joseph ^_^ Les 2 incontournables pour réussir une viande boucanée : – Une viande longuement marinée – donc bien goûteuse – Une cuisson a…
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Si vous voulez épater votre belle-mère au prochain repas de famille, je pense que ma recette de pavlova aux fruits tropicaux pourrait vous faire marquer des points… en vous demandant un minimum d’effo…
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…essayez la mousse au fruit de la passion (cliquez ici). Plus surprenantes encore, les mousse prune de cythère (cliquez ici) et mousse au corossol (cliquez ici). Les chocolats fourrés cacahuète-spéc…
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Que dire de la mousse à la goyave!? Je pense que ceux qui me lisent depuis longtemps ont compris que j’aime les mousses de fruits locaux. Alors, en pleine saison des goyaves, l’envie était trop forte,…
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…portion et servi sans le coulis passion pour plus de légèreté. Féculent, protéines, fibres et vitamines, peu de matière grasse… tout y est, même la petite douceur pour le dessert. Attention à la vinai…
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…urant est couplé au club Plongée Passion, qui reçoit les amoureux du milieu marin et organise deux explorations quotidiennes (9h30 et 13h30), aussi bien pour les novices que les experts. En restaur…
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…enthe/cannelle et groseille pays/passion. Voilà, je pense avoir proposé un bon petit menu pour un brunch veggie. Des recettes à mixer avec celles proposées par Katreen juste là pour son brunch antillai…
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Ce qui contribue généralement à la gourmandise d’un plat, c’est la diversité de textures qu’il offre. Une crème onctueuse sur un biscuit croustillant, un insert croquant dans une mousse… Vous voyez de…
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