…us de consommer des lentilles au jus, qui « s’égrainent » en quelque sorte. Nous les apprécions plus volontiers liées par une sorte de sauce qui se forme lorsque la cuisson est prolongée – des lentille…
Lire la suite
…ngoustes, côté carapace, dans le jus qu’elles continuent de rendre. Au total, comptez environ 10-20 minutes de cuisson au barbecue. Sortez-les du feu et disposez-les dans un plat ou sur une feuille d…
Lire la suite
…à savoir une viande moelleuse et juteuse à souhait. Le défi a été relevé et le résultat plus qu’apprécié puisque c’est une des recettes que vous avez largement plébiscitée lors de leur dernier événemen…
Lire la suite
Pendant longtemps je n’ai pas été fan de la blanquette, et cela simplement du fait de la couleur (trop peu colorée à mon goût), je dois l’avouer. Et puis, un four, Katreen m’a fait goûter une blanquet…
Lire la suite
À l’occasion d’une journée entre filles, Tatie Maryse s’est proposée pour faire une tourte. J’ai alors opté pour une tourte au giraumon, oignons, lardons. En effet ma tourte devait répondre à trois «…
Lire la suite
Je ne sais pas pour vous, mais il n’est pas systématique que j’apprécie la tarte au thon. J’en ai déjà goûté de très bonnes, mais aussi de moins bonnes. Et en fait, ce constat est souvent basé sur l’a…
Lire la suite
Vous êtes plutôt souskay de morue ou souskay de hareng-saur !? Si comme moi, vous êtes adeptes des deux préparations, vous trouverez votre bonheur dans cette nouvelle recette que je vous propose. Cett…
Lire la suite
…ous avons coutume de préparer en jus (avec son zeste de citron vert) ou en confiture. En cette pleine saison des abricots, c’est le moment d’explorer d’autres possibilités qu’offre ce fruit!!! Récemmen…
Lire la suite
