…chocolat banane La TeaM « Pommes cannelle »: confection des pommes cannelle et chocolat de communion Voilà qui clôturait en douceur ce premier WE d’ateliers Tatie Maryse à Paris… Un grand merci aux par…
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Vous nous connaissez bien maintenant. Tout en étant très attachés à notre patrimoine culinaire, nous n’hésitons pas à sortir un peu des sentier battus. Après les légumes en desserts (cliquez ici), voi…
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Claude, notre social média manager me demande dernièrement : « Tu crois qu’on peut proposer un menu de Réveillon à moins de 70 € pour le 31 ? » Perso, pour moi ça passe, et lui de rajouter : « Ouais m…
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…chose, remplacez le miel par du sirop d’agave, ou – un Seitan accompagné d’une sauce champignon. Le Seitan est un aliment que vous fabriquez à partir de protéine de blé (cliquez ICI pour voir la recet…
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…es avant la dégustation (sorbet, sirop). 8. Gâteau magique cannelle-bois d’Inde Le bois d’Inde dans les plats salés (la viande notamment), on connaît. Mais il ne faut le limiter à cela. Goûtez le g…
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…r à les accompagner d’un délicat sirop d’à-tous-maux (cliquez ici) ou d’un chaleureux sirop de vanille. Et puis il y aussi le pain perdu (cliquez ici) – que je me plaît à recouvrir d’une montagne de fr…
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Les légumes farcis sont une façon simple et savoureuse d’allier plaisir et équilibre. Cette recette d’aubergines farcies à la viande de bœuf est une de nos nombreuses recettes de légumes farcis qui de…
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Ces raviolis frits à la morue m’ont été inspirés par un groupe d’amis qui a privatisé l’atelier Tatie Maryse pour un anniversaire il y a quelques semaines. Nous réalisions alors le menu Asie Express e…
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