…r… 4. Le « Ti-nain lanmori » Des bananes vertes cuites à l’eau avec de la morue, servies avec du concombre généralement râpé, une tranche d’avocat et un filet d’huile… Un plat populaire s’il en est, ru…
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…ttes sont ICI 2. Les beignets de bananes Lors de mes vacances chez ma grand-mère quand approchaient les 16h, le supplice commençait. Mamie commençait ses beignets et il fallait attendre qu’elle les ai…
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Ragoût de christophine By Tatie Maryse on 06/03/2015 Etapes en pas à pas pour réaliser un savoureux Ragoût de christophine Prep Time: 20 minutes Cook Time: 30 minutes Cette recette de ragoût de christ…
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Cette salade de ti nain morue façon piémontaise m’a été inspirée par une copine venue déjeuner récemment à l’Atelier. A la première bouchée de son plat, cette recette m’est venue en tête. J’ai donc dé…
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…rle même pas des traditionnelles bananes flambées ! Chacun à sa marque, son cru de référence. Certains rhums ont des arômes de canne à sucre plus ou moins marqués mais aussi des arômes fruités, épicés,…
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…me légumes pays, on retrouve les bananes plantain, la christophine, l’igname, le ti nain, la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau les légumes-pays n’e…
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…d’un bon riz et pourquoi pas de bananes plantain frites ou cuites à l’eau. Voyage aux Antilles garanti ! Alors, c’est parti pour la recette du colombo de poulet antillais, selon Tatie Maryse ^_^ Recet…
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