Cette recette de soupe à l’oignon est une adaptation antillaise de la soupe à l’oignon que faisait mon père – un pur régal. Lui utilisait de la pomme de terre à la place de la farine de la recette cla…
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A la recherche d’un dessert qui en jette et qui n’est pas trop prise de tête? On a ce qu’il vous faut avec cette recette de mini-tartes chocolat poire. Une association de saveurs classique me direz-vo…
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…r un show mettant à l’honneur le giraumon Samedi 1er mai : Direction Sainte-Marie, marché du MANA pour un show spécial « anti-gaspi » Mercredi 5 juin : Direction le Carbet, place des Caraïbes pour un a…
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Dernièrement mon frère me tannait pour que je lui donne ma fameuse recette de beignets de poisson. Il a fini par l’avoir… et aujourd’hui vous aussi. Je vous la propose au mérou, un poisson que je trou…
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Cela fait un moment que la cuisine des fleurs titille ma curiosité. En salade, farcies, séchées… Finalement je me suis lancée avec des beignets de fleurs de glycéria et de moringa. Pour que la forme d…
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…club sandwich au poulet fumé et giraumon (cliquez ici). Et vous en découvrirez bien d’autres en cliquant ici. N’oubliez pas les souskays (cliquez ici) et la salade de groin (cliquez ici), la morue mar…
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…quez ici) qu’à Pâques. Chou dur, giraumon, carotte, toute cette garniture aromatique qu’on adore… et la nostalgie de Pâques chez Mamie. Les accras de crevette, gourmandise assumée Sérieusement, sau…
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Pour le quotidien, le croque monsieur peut constituer un plat complet, à condition qu’il réunisse tous les ingrédients qu’il faut ! C’est le cas dans cette version gourmande et complète du croque mons…
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