PARIS : Cuisine typique

Samedi 16 février 2019
9h-11h30

Pour réchauffer votre hiver, quoi de mieux que de réaliser un menu antillais 100% typique? Accras de morue, colombo de poulet et flan au coco n’auront plus de secrets pour vous !

Au menu

Un menu complet avec 3 recettes typiques de Martinique !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

Vos points fidélité

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Informations pratiques

Atelier INITIATION GOURMANDE - 17 rue de Sablonville 92200 Neuilly sur seine

9h-11h30

Lieu : Atelier INITIATION GOURMANDE – 17 rue de Sablonville 92200 Neuilly sur seine

En voiture : Parking vinci Marché ou vinci Parmentier (Avenue du Roule)

Métro :

  • Porte Maillot – Sortie rue de Chartres (ligne 1) à l’avant du métro
  • Les Sablons – Sortie place du marché à l’arrière du métro

BUS : Ligne 82 – Arrêt Parmentier

RER : Neuilly – Porte Maillot (ligne C1)

 

Vous repartez avec vos réalisations pour 1 personne.


 

Tout est fourni pour votre atelier : ingrédients, ustensiles, tabliers et emballages pour le transport de vos réalisations.

En fin d’atelier, vous saurez :

– Réaliser une pâte à accras

– Maîtriser la cuisson des accras pour qu’ils soient croustillants

– Colorer et assaisonner une viande

– Réaliser un flan au coco équilibré

– Apprenez à réaliser un caramel

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