Protégé : Spécial BATCH COOKING : contenu réservés aux participants des ateliers batch cooking de Tatie Maryse
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Lire la suiteTestée et approuvée du public lors de notre dernier show culinaire Madivial, nous vous avions promis de partager notre recette de pintade à l’orange. Les fruits se marient bien avec les viandes et l’o…
Lire la suiteSans même parler de la saison cyclonique qui commence avec les Grandes vacances, il y a toujours une journée pluvieuse qui vient « gâcher » les vacances. Si, si ! Il suffit que vous posiez deux jours…
Lire la suiteJ’aime beaucoup les légumes farcis, surtout quand il font un plat complet. C’est beau, plein de saveur et les possibilités sont nombreuses. Vous connaissez déjà les tomates farcies au thon ou au bœuf…
Lire la suite…apprécie bien le midi : sandwich poulet rôti et légumes grillés (cliquez ici) ou club œuf crudités (cliquez ici) accompagné d’une demi-portion de velouté au giraumon (cliquez ici), le tout suivi d’une…
Lire la suite…rés chatrou ? Dombrés colombo de poulet ? Dombrés végétal ? Dombrés tripes ? Dombrés banane jaune et saucisse fumée ? Aux piliers de la carte s’ajoutent régulièrement des « éditions limitées » en fonct…
Lire la suite…crumble de lambi, des bokits au poulet fumé, des samossas chocolat banane La TeaM « Apéritifs chics V3 » Au programme de cet atelier : apprentissages autour des raviolis grillés de lambi, du sauté…
Lire la suite…Parce que comme le colombo et le poulet boucané, le lambi est définitivement un pilier de la cuisine (et de la culture !) locale. Une chair qui ne souffre la comparaison à aucune autre. Une chair qui,…
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