…ction sucrée et salée proposée : Accras d’oignon Feuilletés au crabe Boudin à la morue Pâté feuilleté aux crevettes Ribs en croûte d’épices Crevettes sautées aux saveurs exotiques Gratin de patates dou…
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…ou encore le très fin gratin de papayes vertes. Aujourd’hui, je partage donc avec vous cette recette version antillaise : parfumé et relevé comme il se doit !! Une recette réalisée avec le coq local M…
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…n plus complète, nous en faisons aussi un Parmentier hyper riche en saveurs (cliquez ici). 5. La PAPAYE verte en gratin C’est le gratin que j’aime autant que le gratin de christophine. La papaye doit e…
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…l’huile d’olive, à la place des Saint Jacques (pour les végétaliens). Vous pouvez aussi parsemer de chips de feuilles de Nori pour garder le goût de produit de la mer qui nous tient tant à coeur. Pour…
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…ici. 2. Ne lésinez pas sur les fruits Les fruits sont le pendant sucré des légumes, riches en fibres, en vitamines et en eau. Frais, en conserve ou surgelés, profitez-en. Au petit-déjeuner, au desser…
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…est juste une tuerie ! Avec du GIRAUMON Le giraumon est un ami du foie. Et puisque c’est un de nos légumes favoris, nous pouvons nous lâcher et l’accommoder de maintes façons, pour ne pas s’en lasser…
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…GUMES, PÂTÉS AU SOJA, ACCRAS à l’OIGNON, ACCRAS DE PAPAYE, CAVIAR D’AUBERGINE) 2. L’ENTRÉE Aux Antilles, nous aimons particulièrement manger une bonne soupe bien garnie à l’entrée. J’ai donc pensé au…
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Des beignets de piments doux farcis aux crevettes ça vous dit? Une recette bien savoureuse à déguster lors d’un apéro entre amis. Voici une façon différente de consommer le piment végétarien, qui risq…
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