Des pistes pour éviter le GASPILLAGE ALIMENTAIRE
…pour la garniture – les parmentiers : pour utiliser avec classe un reste de viande ou poisson Alors Soyons créatifs pour dire STOP AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE !!!…
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Complexe culinaire
Résultats de recherche pour : papillote de saumon poisson
Recette du GRATIN de BANANE plantain (ou banane jaune), selon Tatie Maryse
- 50 min
- 261 kcal/pers (version 2) Ajouter à mes favoris
Le gratin de banane plantain est un gratin culte aux Antilles. En effet, la banane plantain contrairement à la banane fruit, se mange comme un légume et doit absolument subir une forme de cuisson pour…
Lire la suiteRecette des POIS CASSÉS selon Tatie Maryse
- 1h
- 50 min
- env. 289 kcal/pers Ajouter à mes favoris
…anche à venir, j’ai opté pour du poisson frit et oignons marinés accompagné de riz et pois cassés!! Un pur délice je vous l’assure. J’ai quand même pris le temps d’en noter les mesures ! Alors sans plu…
Lire la suiteRecette de la SAUCE CHIEN antillaise dans sa version originale, selon Tatie Maryse
- 10 min
- env. 108 kcal/pers Ajouter à mes favoris
…te grillée, du poulet grillé, du poisson grillé…en résumé, elle accompagne toutes les grillades ! On la trouve généralement sous deux versions : avec ou sans tomate. Les 2 versions sont présentées et d…
Lire la suiteRecette de la sauce VINAIGRETTE ÉCHALOTE, by Tatie Maryse
- 10 min
- env. 251 kcal/100 g Ajouter à mes favoris
Rien de plus simple et savoureux qu’une vinaigrette à l’échalote. C’est selon moi, la vinaigrette idéale pour les légumes grillés, pour une salade de laitue iceberg croquante et même sur la carotte râ…
Lire la suite9 ÉPICES à glisser dans sa valise pour repartir avec le GOÛT des ANTILLES
…u’il soit au poulet, au porc, au poisson (cliquez ici pour les recettes) ou aux légumes. Emballez bien la poudre à colombo pour éviter, si le pot s’ouvre, qu’elle tâche tout le contenu de votre val…
Lire la suiteLe PLIAGE de CRÊPES : 8 présentations pour un menu de Chandeleur élégant
…pour notre recette de cornet au poisson grillé (cliquez ici). Pour une garniture molle, il est préférable de former le cornet avant de le garnir. Coupez la crêpe en deux moitiés ou pliez-la en deux. P…
Lire la suiteL’ESSENTIEL pour réussir votre GRILLADE de LÉGUMES
…u’à bien choisir la viande ou le poisson qui les accompagnera, puis à vous décider sur le lieux des festivités. Pour cela Katreen a partagé avec vous ses spots préférés en Martinique pour pique-niquer;…
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