On ira droit au but : ce hachis Parmentier de banane jaune au boeuf au boeuf est excellent !!! Il a été validé par toute la famille, du plus jeune 7 ans, au plus âgé 47 ans. En même temps, qui peut douter que la banane jaune et la bolonaise fasse bon ménage. Une recette […]
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Voici une recette qui fait l’unanimité dans une menu de la semaine simple, gourmand et très économique : le gratin de giraumon aux lardons. Une recette qui s’avère vraiment savoureuse si votre giraumon est sucré juste ce qu’il faut. Côté accompagnement de ce plat : juste un plat de pâte ou de riz. Et pour […]
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De la fraîcheur, du croquant et de l’anti gaspi assurés avec ce taboulé giraumon grenade !
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Pour ceux qui ne consomment ni viande, ni abats, mais rêve de pâté en pot, voilà une recette qui va vous combler : le pâté en pot de poisson. Alors oui, le pâté en pot tire son nom de « patte en pot » et ne peux se faire qu’avec les abats de mouton dans sa version […]
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Oubliez la dinde aux champignons, vive le curry de dinde ! Franchement, c’est un plat très simple à préparer, aussi bien au quotidien pour changer de l’ordinaire que pour les grands jours. Avec ses légumes colorés aux textures variés et des chips d’igname… Un pur délice ! Pstt ! Pour les chips d’igname cliquez ici, […]
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Croustillants autour moelleux dedans, ces croustillants de poulet mariné taille XXL sont parfaits pour un repas sans chichi. Ces gros nems (deux par personne suffisent) s’accompagnent simplement d’une salade (cliquez ici) et une bonne vinaigrette (cliquez ici).
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La panure est définitivement une cuisson appréciée aux Antilles. Vous connaissez assurément la panure à l’anglaise (avec de la chapelure), vous avez peut-être déjà goûté une panure au manioc, voire même aux pétales de maïs… Il est tant de vous initier à la panure à la cacahuète. C’est une tuerie ! Cette escalope de dinde […]
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Est-ce qu’à vous aussi les tomates farcies rappellent l’enfance ? Ma mère les faisait classiquement au bœuf – une valeur sûre – mais j’apprécie aussi énormément cette tomate farcie au porc. Si moelleuse dedans et juteuse autour, un vrai régal. Un plat très simple à cuisiner avec les enfants, un excellent rapport effort / saveurs […]
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