Recette de la SALAISON de PORC en SAUCE chien, selon Tatie Maryse

  • 30min
  • 15min
  • env. 1062 kcal/pers

Dans la série, tout se mange dans le cochon, Tatie Maryse a une recette typique à vous transmettre : la recette de salaison de porc et sa sauce chien. Si vous vous souvenez, à l’époque, le cochon engraissé durant l’année entière était consommé à Noël en pâté, jambon et boudin. Pour ce qui est des parties moins […]

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Recette des ACRAS d’OURSIN antillais selon Tatie Maryse

  • 20min

Cette recette d’acras d’oursin, comme dirait ma mamie, c’est la recette qu’on réalise pour les personnes importantes (famille, « vrais » amis ^_^). En effet, l’oursin reste aujourd’hui un produit onéreux quelque soit l’endroit dans le monde où il est pêché. Car dans un oursin, on compte environ 5 rangées d’œufs et pas plus ! […]

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Recette du GRATIN de PAPAYE verte selon Tatie Maryse

  • 50min
  • env. 268 kcal/pers

Voici un gratin que j’aime au moins tout autant que le gratin de christophine ou celui de banane jaune, je veux parler du gratin de papaye verte !!! La papaye verte est un légume qui convient pour de nombreuses préparations salées. Je vous en dévoile une : le fameux gratin de papaye verte qui accompagne à merveille aussi […]

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Recette des CREVETTES SAUTÉES aux saveurs exotiques, selon Tatie Maryse

  • 20min
  • env. 138 kcal/pers

Cette recette c’est ma maman qui me l’a enseignée. En effet, il n’était pas rare d’en manger au dîner tant la préparation est rapide. Si vous êtes adeptes des saveurs subtilement sucrées-salées et que vous aimez les crevettes, vous succomberez sans hésiter à cette recette de crevettes sautées. Je pense que la photo suffira à […]

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Recette de la TARTE BANANE gingembre selon Tatie Maryse

  • 30min
  • 15min

Eh oui mes amis, je vous dévoile aujourd’hui une recette rien que pour nous, les adultes ! Pourquoi donc ? Car des fois, on a envie de se faire du bien avec des saveurs que l’on sait, n’apprécieront pas forcément les enfants ^_^ Dans cette tarte banane gingembre se mélangent en effet saveur douce de la banane, […]

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Recette des GOMBOS VINAIGRETTE, selon Tatie Maryse

  • 20min
  • env. 49 kcal/pers

Dans la série, Tatie cuisine les légumes du jardin, les gombos vinaigrette tiennent une bonne place. Alors, le gombo, c’est on aime ou on n’aime pas ! Tatie en gourmande qu’elle est, adore les gombos. Pour leur préparation, j’avoue ne pas déborder d’imagination, tant la simplicité leur va bien. Donc ce midi, c’est gombos vinaigrette. Une recette simple, […]

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Recette du SORBET COCO antillais selon Tatie Maryse

  • 1h15
  • env. 234 kcal/pers

Le sorbet coco antillais, c’est la recette culte des après-midi à la plage ! Tatie Maryse, ne sachant pas attendre une virée à la plage pour en déguster, à sorti sa sorbetière du placard pour une après-midi d’effort. Je parle d’effort car tourner la manivelle reste pour moi du sport. Mais un sport que je trouve […]

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