Recette des CHAUSSONS à la CONFITURE des Antilles, selon Tatie Maryse

  • 15min
  • 20min

Dimanche après-midi dernier, voilà que j’avais envie de déguster des chaussons à la confiture. Mais connaissez-vous ces envies pour lesquelles vous ne disposez pas de la totalité des ingrédients sous la main!? Je pense que oui, et donc nous sommes tous pareils ^_^ Donc envie de pâté, mais pas de pâte prête à l’emploi au […]

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Recette de la CONFITURE d’ABRICOT pays, selon Tatie Maryse

  • 30min
  • env. 1308 kcal/pot

La confiture d’abricot pays est une confiture que j’a-do-re ! Je pense même que c’est ma préférée. La confiture, c’est une préparation à la portée de tout le monde si on suit un principe simple : même quantité de sucre que de fruit. Ensuite, chacun ajuste ce principe à sa façon. Pour ma part, je […]

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Recette du YAOURT maison, selon Tatie Maryse

  • 15min

Quoi de plus simple et à la fois de plus gratifiant que le fait maison!? Et le yaourt maison font partie de ces choses très très simples à réaliser avec l’indéniable avantage de permettre de se faire plaisir! Je ne pensais pas initialement partager avec vous cette préparation qui n’est pas à proprement parler antillaise, mais […]

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Recette des GÂTEAUX au COCO savoureux comme tout, selon Tatie Maryse

  • 20min
  • env. 274 kcal/pers

En cuisine, il arrive que l’on réalise des merveilles alors qu’on était parti pour réaliser tout autre chose. C’est le cas pour cette recette de gâteaux au coco. À la base j’étais partie pour réaliser une recette que je partagerai avec vous d’ici peu, mais l’assemblage des ingrédients en a décidé autrement pour mon plus grand […]

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Recette des BEIGNETS de CARNAVAL antillais selon Tatie Maryse

  • 10min
  • env. 760 kcal/préparation hors friture

Cette recette de beignets de Carnaval représente une histoire particulière pour Tatie Maryse. En effet lorsque plus jeune, je me rendais chez ma grand-mère en Guadeloupe, il n’était pas rare qu’elle réalise pour moi cette recette. J’ai toujours appelé ce beignet « le beignet sans rien » en comparaison aux fameux beignets de banane. Ce n’est […]

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Recette des CRÊPES saveur BANANE aux éclats de nougat pistache, selon Tatie Maryse

  • 25min
  • env. 186 kcal/crèpe

En matière de crêpes sucrées, il y a des associations classiques qui font toujours leur effet ! Parmi les classiques que j’affectionne particulièrement, le chocolat est toujours de la partie : poire-chocolat et banane-chocolat m’amènent toujours à hésiter ^_^ Aujourd’hui, je vous propose l’association banane chocolat dans une crêpe saveur banane pour le moins étonnante […]

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Recette des PÂTES de fruits à l’ANANAS, selon Tatie Maryse

  • 1h20
  • env. 158 kcal/pâte de fruit

Depuis Noël dernier, j’ai en tête cette idée de pâte de fruit. En effet, je me souviens que beaucoup plus jeune (c’est parti pour la petite séquence nostalgie…), les pâtes de fruits tenaient une place au moins tout aussi importante que les chocolats en forme de pièces. Donc ça y est, cette année je me […]

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