Recette de la SOUPE de PIED antillaise, selon Tatie Maryse
- 1 h
- 3 h
- env. 494 kcal/portion
La soupe de pied est une de ces recettes antillaises anciennes, que nos aînés réalisent encore régulièrement, mais qui a tendance à se perdre. Les raisons sont sans doute nombreuses (temps de préparation, texture gélatineuse du pied), mais cette soupe fait partie de notre patrimoine culinaire et il est du devoir de chacun d’entre nous […]
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