10 GOÛTERS que vos enfants adoreront

Je ne connais aucun enfant qui n’accueille l’heure du goûter avec gourmandise. Et nous aimons leur faire plaisir, quand nous pouvons, en préparant nous-même la collation. Aujourd’hui, je vous propose une petite sélection qui leur plaira à coup sûr. Cette sélection fait la part belle aux préparations courtes (15 à 20 min pour la plupart), prêtes à […]

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Alors le PETIT-DEJEUNER, un repas ESSENTIEL ?

Commencer la journée par le petit-déjeuner ? Nous avons chacun un avis sur la question. Il y a les inconditionnels, qui ne s’imaginent même pas sortir de chez eux le matin sans avoir mangé, et il y a ceux dont l’estomac semble se révolter juste à l’idée de manger. Il a les adeptes du café-croissant-confiture, […]

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10 recettes RÉCONFORTANTES pour les jours de PLUIE

Aujourd’hui, voilà la Martinique placée en vigilance jaune, comme cela arrive régulièrement en saison cyclonique. Temps gris, pluies, vent… il est vrai que cette atmosphère déclenche des envies de recettes réconfortantes pour se maintenir au chaud et profiter du bruit de la pluie. Dans cet article, je vous soumets 10 idées de recettes réconfortantes pour […]

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La VIANDE MATURÉE, ça vous parle ?

Les carnivores le savent sûrement, on ne mange pas la chair d’un animal fraîchement abattu. Elle serait trop dure. La viande doit donc patienter quelques jours avant de pouvoir être consommée. S’agissant du bœuf, ce délais d’attente est d’au minimum 10 jours mais il n’est plus rare de trouver des bouchers qui proposent de la […]

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Cuisiner 5 PLATS pour la SEMAINE en 2h30 maximum, c’est possible !

Si vous êtes comme moi, il vous arrive souvent de vous demander, en rentrant chez vous le soir : « Qu’est-ce qu’on dîne ? » (à ce sujet, inscrivez-vous gratuitement à nos menus de la semaine). Manque d’inspiration, manque d’ingrédients… la réflexion est laborieuse. Du coup, depuis quelques semaines j’anticipe davantage… et je me félicite […]

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MANGUE : 5 recettes pour l’apprécier autrement que nature

Ça y est, la saison des mangues démarre, l’occasion pour nous de déguster ce produit savoureux sous diverses formes. En effet la mangue, nous l’aimons nature, mais pourquoi ne la consommer que nature quand celle-ci offre multiples possibilités? Voici ma sélection de 5 recettes de mangue à tomber littéralement ! Cliquez sur les photos pour accéder […]

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STOP aux REGIMES ! – part. 3/3

Nous voici au dernier volet de cette série d’articles, et vous aurez compris que je désaprouve les régimes amaigrissants. Comme d’habitude, équilibre alimentaire oblige, les photos qui illustrent l’article vous montreront que l’on peut être gourmand sans nuire à sa ligne. Cliquez sur les photos pour accéder aux recettes. La motivation Si votre objectif est […]

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