Il n’y a rien de plus facile que de réaliser son essence de vanille maison ! Le plus important est de disposer de la matière première de bonne qualité (des gousses de vanille fraîches), d’un alcool neutre (rhum blanc, vodka par exemple) et de patience…
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Envie d’une salade pleine de fraîcheur mêlant saveurs de la mer, saveurs fruitées et multiples textures? Cette salade de poisson fumé vous conviendra parfaitement. Une recette très facile à réaliser à servir aussi bien en entrée qu’en apéritif et déclinable à l’infini selon ce que vous avez dans le frigo. Place à notre salade de […]
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Cette année, Poz’ régale les mamans avec ses recettes emblématiques qui leur font plaisir à tous les coups : dombrés au lambi dombrés au chatrou Pâtes à accras (morue ou crevettes) ⚠️ Uniquement sur réservation au 0696.27.52.27. Fabrication artisanale oblige, les quantités sont limitées, donc ne tardez pas pour réserver votre Poz’ 🙂 Les retraits […]
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Cette idée de féroce de banane jaune m’est venue alors que je réalisais la recette de féroce de giraumon, disponible sur le blog. La banane jaune ne pouvais que convenir pour cette recette dans la mesure où sa saveur sucrée se marie à merveille avec la morue. Verdict : une recette des plus originale tout […]
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Il y de cela quelques années, nous avons eu la chance, au sein de la TeaM Tatie Maryse, de bénéficier d’une formation pour réaliser le pain maison, dispensée par Stéphane Eloi, élève de l’école Lenôtre. Au programme : réalisation de baguettes maison natures et aromatisées, réalisation de brioches et réalisation d’une boule de pain complet. […]
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Je me souviens du jour où j’ai goûté ce cassoulet pour la première fois… Il n’y en avait pas assez ! Je me souviens du jour où j’ai tourné cette recette en vidéo… Il nous était difficile d’y résister ! En gros, ce cassoulet express, une fois goûté, on en redemande !!! Un vrai plat complet […]
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Cette année encore, la boutique Poz’ vous facilite la cuisine avec sa gamme de pâtes à accras prêtes à frire. Une pâte à accras fraîchement préparée dans notre laboratoire, comme à la maison. Notre pâte à accras se décline en plusieurs saveurs et peut être congelée. 4 saveurs disponibles : Morue Crevettes Oignons Légumes (chou, […]
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Le gâteau marbré est une gâteau familial par excellence couramment proposé lors des goûters à la plage, ou à la sortie de l’école. Je dois avouer que je n’en ai jamais été véritablement fan, car ni la saveur cacao, ni l’autre saveur ne ressortait. En gros, mis à part son visuel intéressant, le marbré « classique » […]
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