Vous êtes un vrai bec sucré? Je suis certaine que ma sélection 100% sucrée de recettes typiques et créatives vous ravira! A travers cette sélection de recettes, Tatie Maryse vous permet de réaliser toutes vos gourmandises sucrées qu’elles soient traditionnelles ou plus surprenantes… Avec le livre Tatie Maryse prêt à commander, succombez à la […]
Lire la suite
Des amis arrivent à l’improviste et pas d’apéritif dans le placard!? Si vous avez un fruit à pain, vous avez de quoi préparer l’apéritif dont vos amis se souviendront… Je veux parler des chips de fruit à pain ! Et croyez moi ces chips ont tout pour séduire les amateurs de ces apéritifs antillais : […]
Lire la suite
Quelle maman antillaise n’a jamais préparé le fameux coq au vin !? Mon récent sondage auprès de mes connaissances m’a confirmé que nous sommes nombreux à avoir connu le coq au vin dominical. Je me souviens que j’adorais ce plat lorsque ma maman le servait avec le traditionnel gratin de christophine ou encore le très fin […]
Lire la suite
Que dire de la mousse à la goyave!? Je pense que ceux qui me lisent depuis longtemps ont compris que j’aime les mousses de fruits locaux. Alors, en pleine saison des goyaves, l’envie était trop forte, il me fallait partager avec vous mon incroyable mousse à la goyave!! Une mousse tellement légère, tellement savoureuse que […]
Lire la suite
Je vous donne les astuces pour réaliser une crème fouettée maison. Il n’y a rien de plus simple, et vous pouvez tous la réussir. Il vous suffit d’un batteur et d’ustensiles bien froids…et le tour est joué.
Lire la suite
Du blog à la réalité, Tatie Maryse lance ses ateliers culinaires !!! >>> CLIQUER ICI pour vous INSCRIRE aux ateliers et y participer <<< Tatie Maryse sera présente sur l’Île de France pendant quelques mois et lance ses ateliers culinaires dès le samedi 5 octobre 2013… Une opération limitée dans le temps à ne […]
Lire la suite
Voilà quelque temps que certains d’entre vous m’ont réclamé ma recette du gâteau de fruit à pain. Alors les amis, je pense que « gâteau de fruit à pain » est quelque peu abusif, car quand vous le réaliserez, vous constaterez que sa texture tient plus du flan ou du pudding que du gâteau! Toujours est-il que […]
Lire la suite
Je pense que vous serez de mon avis, la salade d’ananas est un formidable moyen de transformer un ananas peu sucré ou quelque peu défraîchi en un dessert saveur incroyable!!! Dessert incroyable tant on peut y ajouter des saveurs pour rendre cette salade d’apparence simple en un dessert plaisir! Aujourd’hui, je partage donc avec vous […]
Lire la suite
