Vous êtes très nombreux à me suivre depuis la France et particulièrement depuis l’île-de-France. Les ateliers Tatie Maryse en Martinique vous ont séduits, et en gourmands avertis, la question me revenait souvent : « Tatie, à quand les ateliers à Paris !? » Eh ben je suis ravie de cette bonne nouvelle : LES ATELIERS TATIE MARYSE DÉBARQUENT À PARIS… […]
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Un jour alors que je rendais visite à ma mamie, celle-ci avait préparée pour le déjeuner en hors d’œuvre cette recette de tomates farcies au thon ô combien simple, mais ô combien délicieuse. Sincèrement les amis cette recette est à tomber par terre. Elle est savoureuse, équilibrée, fraîche : tout pour être partagée avec vous […]
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A lire dans le France-Antilles Magazine du samedi 20 juin 2015
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Si comme moi, vous raffolez de l’ananas et aimez l’utiliser dans plusieurs recettes, vous vous êtes déjà demandé comment être sûr que celui-ci soit sucré. Dans cette vidéo, je vous montre les signes qui m’indiquent que mon ananas sera bien sucré. Je vous montre également en vidéo comment le découper très rapidement. […]
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Cher gourmand, voici un nouvel événement culinaire à ne pas rater ! Cela se passe dans la Commune du Carbet, qui met à l’honneur le POISSON avec un temps fort gourmand, durant lequel vous pourrez déguster quelques unes de mes créations concoctées spécialement pour l’occasion… Deux show culinaires sont programmés sur la journée du 14 juillet […]
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Ce gratin d’ananas a été imaginé lors d’un de mes ateliers, alors qu’il restait de l’appareil à flan et de l’ananas. Les participantes du jour l’ayant validé (elles se reconnaîtront), je me suis promise de le partager avec vous sur le blog. C’est chose faite aujourd’hui avec cette recette de gratin d’ananas, laquelle je suis certaine […]
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Du 13 au 19 juin aura lieu la semaine de sensibilisation aux risques liés au surpoids et à l’obésité. Il faut savoir que la Martinique est, l’un des départements français où le problème du surpoids et de l’obésité est le plus aigu : 1/4 de la population martiniquaise est en surpoids et 1/5 de la population […]
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