Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier THE GOURMAND (charlotte, browfin, panacotta)
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Complexe culinaire
ATELIER TM : L’activité à ajouter dans la liste des choses à faire une fois dans sa vie :)
Si vous êtes comme moi, nous avons tous en tête une liste de choses qu’on aimerait faire au moins une fois dans sa vie. Par exemple, sauter en parachute (euhhh pas trop pour moi), nager avec les dauphins (pourquoi pas ^_^), faire un road trip (le rêve)…et pour d’autres : Cuisiner en plein air façon […]
Lire la suiteRecette des BROCHETTES de DINDE & salsa de PIMENTS DOUX, selon Tatie Maryse
- 35 min
- 20 min
- env. 66 kcal/brochette
Voici une recette de grillade qui sent bon les vacances qui arrivent ! De bonnes brochettes de dinde sublimées par une sauce onctueuse au piment végétarien… Rien que ça ! C’est une recette que j’ai imaginée pour la marque de viande locale Madivial. Mon challenge : une recette qui permet de conserver toutes les qualités initiales du produit […]
Lire la suiteNos IDÉES MENUS pour fêter les PAPAS !
Ce dimanche, on fêtes tous les papas : papas de toujours, papas de substitution, papas de coeur… quels qu’ils soient, nous avons envie de leur faire plaisir ! En pour cela, rien de plus convivial qu’une belle tablée pour se réunir et parfois même se retrouver. Trouver des idées menus est pour beaucoup un vrai […]
Lire la suiteRecette des MUFFINS CHÈVRE et ABRICOT pays, selon Tatie Maryse
- 15min
- 20min
- env. 152 kcal/muffin
Le thème de mon dernier show culinaire au centre commercial La Galleria s’intitulait « Cuisinons nos fruits ». A cette occasion, j’ai présenté ma douceur de papaye, mon gratin de melon et également ces muffins chèvre et abricot pays à servir à l’apéritif. Abricot, fromage de chèvre, pignons de pin, constituent une association de saveurs qui fonctionne à merveille, rehaussée par la […]
Lire la suiteLe PAPAYOLAIT – Recette de la DOUCEUR de PAPAYE façon riz au lait, selon Tatie Maryse
- 30min
- env. 145 kcal/pers
Des papayes, nous en avons plein en ce moment dans les jardins aux Antilles. La papaye est un fruit que j’apprécie beaucoup, mais uniquement lorsqu’il est vert. Car oui, je l’avoue je n’apprécie pas encore le goût de la papaye mûre ! Je dois sans doute passer à côté de quelque chose, mais je me […]
Lire la suiteAVIS DE RECHERCHE d’un local
Tatie Maryse poursuit son développement et est en recherche active de nouveaux locaux pour son activité culinaire en Martinique ! Je lance une bouteille à la mer auprès de vous qui me lisez, membre de la TeaM, qui êtes les acteurs de cette aventure… Voici ce que je recherche pour une location permanente : une villa ou […]
Lire la suiteRecette de la TARTE TATIN BANANE échalote, selon Tatie Maryse
- 20min
- 20min
Voici une recette de tarte tatin apéritive qui plaira aux amateurs de saveurs sucrées salées. Je vous en parle avec certitude car cette recette de tarte tatin banane échalote a été testée et approuvée par quelques uns des gourmands de la TeaM Tatie Maryse lors de la fête du sucre à Sainte-Marie. Je peux vous […]
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