Cette salade de fruits à l’anis est un régal ! Sucrée mais pas trop, rafraîchissante, c’est une belle façon de clôturer avec gourmandise et légèreté un repas un peu copieux. Et par temps chaud, elle peut également s’accompagner d’une boule de sorbet. Extrêmement facile à réaliser, la réussite de cette recette dépend surtout de la qualité de […]
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Saviez-vous que même nos bords de plage permettent de se régaler? Pendant les vacances de juillet-août, partez à la recherche des raisiniers bord de mer et de leurs succulents raisins… Pourquoi le nomme t-on raisin bord de mer? Parceque sa présentation en grappe évoque le raisin, et que sa couleur rouge, une fois mûri, […]
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Dans la TeaM, il nous arrive de commencer la semaine en équipe, autour d’un bon petit déjeuner. Jus frais, oeufs brouillés, tartines, viennoiseries…nous ne manquons pas d’imagination pour un moment de convivialité. D’ailleurs, cela a soufflé une idée d’article à Katreen qu’elle partagera dans la rubrique « magazine » avec vous d’ici la rentrée! Donc cette semaine, nous […]
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Voici une garniture qui utilise le piment doux comme élément principal de la sauce pour un résultat étonnant et succulent ! Une création originale réalisée par Tatie Maryse pour la marque Panzani.
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Une recette dont toute l’originalité repose sur l’association des pâtes Panzani al dente avec l’ananas juteux et sucré à souhait ! Une recette idéale pour les pique-niques…
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Lors de notre visite au jardin bio, Fabienne nous indiquait que tout se consommait dans les légumes racines (relire l’article sur Fabienne, agricultrice bio). De la racine aux feuilles, hors de question de jeter quoi que ce soit ! Nous avons donc relevé le pari avec le radis que nous avons décliné dans deux recettes. Dans […]
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Quand j’ai commencé mon enquête pour savoir s’il est possible de manger bio en Martinique, je me suis vite heurtée à la perception que chacun de nous a du « bio ». Si les choses sont très claires d’un point de vue réglementaire, c’est loin d’être le cas pour Mr et Mme Tout-le-monde. Du coup, […]
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Aujourd’hui, voilà la Martinique placée en vigilance jaune, comme cela arrive régulièrement en saison cyclonique. Temps gris, pluies, vent… il est vrai que cette atmosphère déclenche des envies de recettes réconfortantes pour se maintenir au chaud et profiter du bruit de la pluie. Dans cet article, je vous soumets 10 idées de recettes réconfortantes pour […]
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