Cette année encore, toute la TeaM Tatie Maryse a « bûché » pour vous proposer des bûches originales et savoureuses pour épater en cette période festive 🙂 Je me suis orientée cette année sur une bûche glacée, histoire de changer des bûches déjà proposées sur le blog et avec des saveurs nouvelles. Je vous propose ainsi une […]
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La groseille-pays est très probablement originaire d’Afrique, on on l’appelle entre autre bissap. En effet, on en trouve des traces de domestication au Soudan il y a plus de 6 000 ans mais elle ne serait arrivée aux Antilles qu’au cours du XVIIe siècle. Je ne sais pas vous, mais il m’est impossible de concevoir Noël […]
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Pour une fin d’année créative, placée sous le signe évident de la gourmandise, nous vous avons concocté un programme d’ateliers pour tous les goûts! A côté de l’atelier consacré aux recettes typiques de Noël, participez à nos atelier spécial verrines de fêtes, car oui, nous sommes nombreux à en faire pour les fêtes, et souvent nous […]
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La soupe de poisson n’est pas vraiment une de mes soupes préférées, mais pour autant, je ne résiste pas à réaliser cette version, dès que j’ai envie d’impressionner mes convives et me faire réellement plaisir autour d’un bon repas. Croyez-moi, le mélange de saveurs a de quoi plaire à tous les amateurs de saveurs du […]
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Retrouvez la TeaM Tatie Maryse, haute en couleurs, ce vendredi 17 novembre à Hyper U Place d’Armes pour 2 shows culinaires aux saveurs gourmandes. Nous vous attendons pour un cooking show avec dégustations et partages d’astuces, au sein même de l’hypermarché. 1er RDV : 10h-12h 2ème RDV : 15-17h On vous y attend… Les bonnes […]
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La génoise est le premier gâteau que j’ai appris à faire. C’est une recette de base en pâtisserie qui se décline à l’infini : avec du maracudja ou du chocolat dans la pâte comme dans notre tutti-futti (cliquez ici), roulée avec du chocolat (cliquez ici) ou de la confiture, fourrée de crème au beurre et […]
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La groseille-pays est un produit phare de nos fêtes de fin d’année. En sirop (cliquez ici), en pâte de fruits (cliquez ici), elle est partout de l’apéritif au dessert. Mais je la consomme aussi le reste de l’année, en infusion ou en gelée. Mais l’an dernier j’ai eu envie d’une confiture de groseille-pays avec morceaux […]
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Amateurs de flans aux saveurs bien créoles, vous apprécierez cette proposition de flan cacahuètes. Une recette savoureuse et délicate élaborée par Tatie Maryse pour la marque Régilait.
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