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Recettes salées

Recette des PÂTÉS et FEUILLETÉS au LAMBI, selon Tatie Maryse

pâtés feuilletés

Chers amis lecteurs, Tatie Maryse vous a dévoilé à l’occasion des réveillons de fin d’année une recette pour épater vos convives : les pâtés salés au lambi, réalisés avec une pâte mi-feuilletée maison s’il vous plaît ! La bonne nouvelle ...

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Recette des RILLETTES de THAZARD fumé, selon Tatie Maryse

rillettes de poisson

Lors de ma découverte du monde de la pêche (accéder à l’article), mon ami pêcheur, m’avait fait goûter en toute simplicité du marlin fumé. En effet, il l’avait juste accommodé d’ail, d’un filet de jus de citron et d’huile, pour ...

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Recette du GRATIN de PATATE DOUCE aux lardons, selon Tatie Maryse

gratin patate douce

Cette recette de gratin de patate douce aux lardons pourrait s’appeler la recette de fond de placards ou la recette de fin de mois. En effet, j’ai élaboré ce gratin de patate douce un midi alors que dans mon placard ...

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Recette de la SALAISON de PORC en SAUCE chien, selon Tatie Maryse

cochon sauce chien

Dans la série, tout se mange dans le cochon, Tatie Maryse a une recette typique à vous transmettre : la recette de salaison de porc et sa sauce chien. Si vous vous souvenez, à l’époque, le cochon engraissé durant l’année entière était ...

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Recette des ACRAS d’OURSIN antillais selon Tatie Maryse

accras d'oursins

Cette recette d’acras d’oursin, comme dirait ma mamie, c’est la recette qu’on réalise pour les personnes importantes (famille, « vrais » amis ^_^). En effet, l’oursin reste aujourd’hui un produit onéreux quelque soit l’endroit dans le monde où il est ...

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Recette du GRATIN de PAPAYE verte selon Tatie Maryse

gratin de papaye

Voici un gratin que j’aime au moins tout autant que le gratin de christophine ou celui de banane jaune, je veux parler du gratin de papaye verte !!! La papaye verte est un légume qui convient pour de nombreuses préparations salées. Je ...

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