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Recettes salées

Pêche à la langouste et recette des LANGOUSTES GRILLÉES sauce chien

Les langoustes grillées, c’est une grillade typique des Antilles qui peut tout aussi être dégustée dans un cadre paradisiaque en bord de mer, que lors d’un dîner chic de Réveillon par exemple. Récemment, j’ai eu la chance d’accompagner un pêcheur ...

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Recette des POIS d’ANGOLE, selon Tatie Maryse

pois d'angole

Les pois d’angole sont un incontournable des préparatifs de Noël. A l’époque, ils permettaient la constitution d’un un vrai lien social à l’heure où la télévision était encore peu présente dans les foyers. Ils étaient écossés en grande famille et ...

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Recette des PÂTÉS aux CREVETTES, selon Tatie Maryse

pâtés aux crevettes

Vous avez plébiscité cette recette sur Facebook et Tatie Maryse l’a faite !!! En effet, parmi la sélection de pâtés de Noël, ce sont les pâtés aux crevettes qui ont recueillis le maximum de J’aime. Une recette qui vous offre ...

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Recette des PÂTÉS et FEUILLETÉS au LAMBI, selon Tatie Maryse

pâtés feuilletés

Chers amis lecteurs, Tatie Maryse vous a dévoilé à l’occasion des réveillons de fin d’année une recette pour épater vos convives : les pâtés salés au lambi, réalisés avec une pâte mi-feuilletée maison s’il vous plaît ! La bonne nouvelle ...

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Recette des RILLETTES de THAZARD fumé, selon Tatie Maryse

rillettes de poisson

Lors de ma découverte du monde de la pêche (accéder à l’article), mon ami pêcheur, m’avait fait goûter en toute simplicité du marlin fumé. En effet, il l’avait juste accommodé d’ail, d’un filet de jus de citron et d’huile, pour ...

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Recette du GRATIN de PATATE DOUCE aux lardons, selon Tatie Maryse

gratin patate douce

Cette recette de gratin de patate douce aux lardons pourrait s’appeler la recette de fond de placards ou la recette de fin de mois. En effet, j’ai élaboré ce gratin de patate douce un midi alors que dans mon placard ...

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