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Réaliser les recettes de Tatie Maryse sans balance

Tatie Maryse confectionne ses recettes en prenant soin de peser chacun de ses ingrédients pour permettre à tout un chacun de les réaliser quelque soit son niveau.

Je sais toutefois que tout le monde ne possède pas de balance à la maison, aussi cette page a pour objectif de vous donner des repères sur des ingrédients phare. Vous aurez tout de même besoin pour cela d’une cuillère à soupe (c. à s.), d’une cuillère à café (c. à c.) et d’une cuillère à thé (c. à t.).

Pour ce qui est des ingrédients liquides, il vous faudra vous équiper d’un verre doseur .

 

 

 Les 3 types de cuillères: 

– à soupe

– à café

– à thé

DSC09669m.jpg
1 c. à s. de crème fraîche = 25gcas-creme-fraiche-m.jpg

1 c. à c. de crème fraîche = 10g

 cac-creme-fraiche-m.jpg

1 c. à s. rase d’huile = 4 g

1 c. à c. rase d’huile = 2 g

1 c. à t. rase d’épices moulue = 2 g

 cat-epices-m.jpg
1 c. à c. de sucre roux = 6g cac-de-sucre-roux-m.jpg

 1 c. à s. de sucre roux = 12g

 cas-sucre-roux-m.jpg

 1 c. à s. bombée de farine  = 22g

 cas-farine-m.jpg

1 c. à s. rase de farine  = 10g

 cas-rase-farine-m.jpg

1 c. à c. bombée de farine  = 8g

 cac-farine-m.jpg

1 c. à c. rase de farine  = 2g

 cac-rase-farine-m.jpg

1 c. à t. rase de sel fin = 2 g

1 c. à c. rase de sel fin = 4g

 

 

12 commentaires

  1. merci pour ce blog mais que faut-il faire pour imprimer les recettes ? elles sont bien expliquées et on peut y trouver de bonnes idées de repas.

    • Bonsoir,
      L’impression et le copié-collé ne sont plus possible sur mon blog car j’ai eu la mauvaise surprise de découvrir mes recettes un peu partout comme sur la presse papier, ou encore sur marmiton, Facebook, ou autres sites de cuisine.
      Je comprends que pour certaines personnes cela soit contraignant mais je passais plus de temps à défendre mes recettes (droits d’auteur) sur internet ou ailleurs qu’à réaliser des recettes, c’est pour cela que j’ai pris cette décision. Merci de votre compréhension.

  2. SAINT-AIME Eliane

    TOUS MES BONS VOEUX TATIE MARYSE POUR 2016.

    TRÈS BIEN LE SITE FÉLICITATIONS…….ET BONNE CONTINUATiON

    C’EST GÉNIAL

    Eliane

  3. Merci pour ce partage 😉 super blog! et comme dirais l’autre à voter ! bonne continuation.

  4. j’ai enfin retrouver la recette du gateau a l’annanas

  5. J’ai fait le pain au beurre délicieux très bien réussi
    De même que les boulettes de farine et ouassou génial.

    Merci bonne continuation

  6. Excellentes recettes !! gouteuses et bien dosées ! Merci pour ce plaisir et l’art de cette cuisine …

  7. Je suis moi même antillaise et vraiment les recettes de Tatie Maryse sont excellentes. Merci beaucoup.

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