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Eplucher un ABRICOT PAYS

Nettoyer abricot pays
Nettoyer abricot pays
by Tatie Maryse
Etapes pour éplucher ce fruit tropical qu'est abricot pays

L’abricot pays est un fruit très apprécié aux Antilles qui se consomme sous diverses formes : nature, en confiture, en dessert, en jus…
Quelque soit le mode de préparation choisi, il vous faudra procéder à l’épluchage et nettoyage de cet abricot pays. Voici en quelques étapes la façon de procéder pour éplucher un abricot pays !

1) Coupez les 2 extrémités de l’abricot
préparer abricot pays
2) Procédez à des entailles dans la peau de façon à détacher des quartiers de peau
clafoutis abricot pays
3) A l’aide d’un économe, retirez la fine peau blanchâtre recouvrant le fruit
recette abricot guadeloupe
4) L’abricot contient généralement 2 noyaux. Coupez le fruit en 2 afin de séparer les 2 noyaux.
recette abricot martinique
5) Prélevez la chair de l’abricot et préparez-le comme vous le souhaitez…
clafoutis antillais abricot
Des idées de recettes de Tatie Maryse utilisant l’abricot pays :
– la confiture d’abricot (cliquer ICI)
– le clafoutis à l’abricot (cliquer ICI)
– les muffins à l’abricot pays (cliquer ICI)
– la mousse à l’abricot pays…

Tapez abricot dans le moteur de recherche découvrir toutes les recettes 🙂

 

Un commentaire

  1. Mon fruit préféré au MONDE !!!!!!!!
    Et j’en suis privée depuis + de 25 ans maintenant

    HELP !
    Où en trouver lorsque l’on vit à Montpellier ?

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