Alors oui, le 14 février prochain, c’est la fête de tous les amoureux…avec ou sans Valentin! Et en 2016, ce 14 février tombe un dimanche. Le jour rêver pour flemmarder au lit ou à la maison… avec celui /celle /ceux qu’on aime. Le dimanche, c’est surtout le jour où le brunch est le bienvenu pour changer du […]
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Le pain surprise c’est une idée d’apéritif toujours bienvenue durant les fêtes et même durant diverses occasions en cours d’année. Cette année, je voulais vous proposer mon pain surprise et suis tombée par hasard sur cette tendance nouvelle venue de Finlande que je trouve super classe : le sandwich cake. Le sandwich cake est une […]
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Vous avez été nombreux depuis les débuts du blog à réclamer le partage de la recette permettant d’obtenir ce délicieux produit qu’est la spécialité boulangère appelée ZAKARI . Nombreux sont ceux et celles qui gardent du zakari (ou dictionnaire en Guadeloupe) un excellent souvenir visuel et gustatif. Souvenez vous de cette confiture glissée entre ces feuillets […]
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Ce samedi matin là, je voulais varier mon petit déjeuner. Il y avait du pain rassis, l’occasion de réaliser ma recette du pain perdu. Une recette mondialement connue qu’on prépare aussi aux Antilles en y mettant son lot de zeste de citron et de saveurs épicées 🙂 C’est cette recette du pain perdu tel que le préparait […]
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Les pommes-cannelle ce sont des brioches vendues dans toute les boulangeries antillaises locales. Leur goût ressemble à celui du pain au beurre, ce qui fait qu’on pense souvent que la même pâte permet de réaliser ces deux incontournables des Antilles. Et pourtant tous ceux qui ont essayé d’en réaliser avec une pâte de pain au beurre, on pu se rendre […]
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Cette recette de bokit guadeloupéen est une vraie expérience pour Tatie Maryse : je suis partie d’une base de goût d’un excellent bokit goûté au Gosier, en Guadeloupe. Vous savez, le bokit fondant à l’intérieur et légèrement craquant en surface. Celui-là même pour lequel on serait prêt à attendre 20 minutes dans une queue pour […]
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Ca y est chers lecteurs, la recette du pain au beurre martiniquais vous est enfin dévoilée pour fêter les 3 000 fans du Blog de Tatie Maryse! Comme je vous le disais dans mon précédent article, le « pain au beurre chocolat » m’évoque toujours de tendres souvenirs, car c’est une gourmandise que je ne mange […]
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