Dictionnaire gourmand du CHOCOLAT
…olat au lait contient en plus du lait en poudre, le chocolat blanc est un mélange de beurre de cacao de lait et de sucre. A. Amertume On pense souvent, à tort, qu’un chocolat est d’autant plus amer…
Lire la suite…olat au lait contient en plus du lait en poudre, le chocolat blanc est un mélange de beurre de cacao de lait et de sucre. A. Amertume On pense souvent, à tort, qu’un chocolat est d’autant plus amer…
Lire la suiteLa crème dessert au caramel est un classique de l’enfance. Qui n’a pas pris plaisir à percer le fond du pot de la célèbre île au caramel ? C’est ce dessert simplissime que je vous propose de réaliser,…
Lire la suiteLe tiramisu est une recette hyper gourmande habituellement réalisée avec du café et des oeufs. Pour cette recette familiale imaginée pour la marque de chocolat Elot, nous avons opté pour une mousse fa…
Lire la suiteEn passant en revue les omelettes du blog (cliquez ici), je me suis rendue compte qu’on y trouve de tout : une surprenante omelette à la fleur de bananier, une généreuse aux légumes et au lard, une ul…
Lire la suiteLa banane plantain, j’adore! Mais je pense que vous êtes comme moi, il arrive par moment qu’on ait l’impression de toujours manger la même chose! Cette impression est souvent liée au fait que l’on man…
Lire la suite…ds bien mais… qui a dit qu’il fallait préparer le déjeuner le matin avant de partir ? Astuce n°1 – Cuisez une part de riz ou de légumes supplémentaire en préparant le dîner, gardez une part du gâteau d…
Lire la suite…légumes et tofu accompagné d’un riz basmati parfumé – Mousse au chocolat végétalienne OU tarte à la carotte (trop mignonne avec ses fleurs de verveine , mais ça marche aussi avec des fleurs de basilic…
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