…: Ajoutez un légume à toutes vos recettes, y compris les plats de viande. Un plat de coquillettes au jambon… supplément petits dés de courgette. Des lasagnes au poulet… supplément aubergine (cliquez ic…
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…âte feuilletée « améliorée » est inférieur à celui de la pâte de départ. Tenez-en compte pour la suite de votre recette. Moi, j’utilise systématiquement cette astuce pour faire des bouchées à la reine…
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Connaissez vous ce style d’omelette ? Moi j’adore. L’omelette chinoise aux crevettes ! Vous pouvez la composez comme vous le souhaitez, avec des légumes pourquoi pas… Cette omelette peut se déguster p…
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Voici la recette de base de la pâte à choux que vous pourrez garnir comme vous le souhaitez !! Avec une préparation sucrée ou salée. A décliner de différentes manières, chouquettes, éclairs, paris-bre…
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La panure est définitivement une cuisson appréciée aux Antilles. Vous connaissez assurément la panure à l’anglaise (avec de la chapelure), vous avez peut-être déjà goûté une panure au manioc, voire mê…
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…us pouvez vous inspirer de notre recette de court-bouillon de poisson (cliquez ici) et également de notre recette de blinis (cliquez ici). 3. Dans un bouillon aux notes asiatiques À la façon de not…
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…tre créatif, il n’empêche que la recette à l’avocat phare des Antilles reste le féroce (cliquez ici). Mais on apprécie aussi le guacamole (cliquez ici). En farfouillant par-ci par-là on trouve tout…
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J’adore les crêpes, pas vous ? Elles peuvent se faire et s’avaler en un rien de temps, mais elles peuvent aussi constituer des repas complets et savoureux comme cette crêpe au poulet et aux légumes rô…
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