…agneau sauce colombo Après une immersion dans l’univers du Marie Louise, Tatie Maryse passe à table et goûte la célèbre souris d’agneau sauce colombo. « Wouah ! Un plat généreux, fondant et parfaitemen…
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…au parmesan : Une alliance terre-mer exquise, où la finesse des produits se marie à une cuisson maîtrisée. Carré d’agneau rôti à la vanille : Accompagné d’une ratatouille pays dans un feuilleté crousti…
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…alon de la Gastronomie des Outre-Mer. » En quoi vos traditions influencent-elles votre travail ? « Les saveurs locales comme le thé de brisé me permettent de transmettre notre patrimoine culturel à tra…
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Oubliez la dinde aux champignons, vive le curry de dinde ! Franchement, c’est un plat très simple à préparer, aussi bien au quotidien pour changer de l’ordinaire que pour les grands jours. Avec ses lé…
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…os projets pour l’avenir ? « J’aimerais lancer un projet social pour aider des femmes à se réinsérer dans le monde du travail, et aussi proposer des expériences culinaires en mer. » Que ce soit pour…
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…ner avec d’autres produits de la mer. Je vous laisse tester tout cela par vous même et nous laisser vos impressions ! ➡️ Une recette réalisée par l’équipe Tatie Maryse pour la marque de laits Régilait….
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J’adore les crêpes, pas vous ? Elles peuvent se faire et s’avaler en un rien de temps, mais elles peuvent aussi constituer des repas complets et savoureux comme cette crêpe au poulet et aux légumes rô…
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…ompotée de poivron au curry fait merveille, simplement posée sur des toasts ou des crackers (cliquez ici). Avec un supplément crevettes sautées, c’est juste à tomber. 😋 ➡️ Une recette élaborée par l’…
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