…que Partez à la rencontre de votre hôtesse culinaire Tatie Maryse et de nombreux autres personnages tout aussi chaleureux et passionnés les uns que les autres à la découverte de la Martinique. Bon voya…
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…ciper aux prochains ateliers (en Martinique ou à Paris), cela se passe très simplement ici >> Découvrir les prochaines dates PS : Notez aussi que le prochain atelier aux Jardins de Belfort est un ateli…
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…oup de spécialités sucrées de la Martinique : composée avec très peu d’ingrédients et malgré tout vraiment délicieuse!! Le gros gâteau au coco n’est en effet pas à proprement parlé un gâteau puisqu’il…
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…u terroir martiniquais en leur apportant une touche contemporaine et raffinée. Qui est Franciane Desmazon ? Un parcours entre tradition et créativité Originaire de Martinique, Franciane Desmazon a gr…
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…omie française, pour un résultat aussi surprenant que délicieux. Le Jardin des Lucioles : Une adresse incontournable en Martinique Sous la direction du chef André Ruiz, qui a repris les rênes il y a…
Lire la suite…tes à la recherche d’un stage en Martinique ; Vous disposez d’une compétence qui pourrait contribuer au développement de nos sociétés ; Vous souhaitez rejoindre la TeaM Tatie Maryse pour proposer votre…
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…lieu de pêche. Parmi les espèces porteuses de ciguatera : certaines sérioles, carangues, vielles, etc. Source : DAAF de Guadeloupe En Martinique, en revanche, aucun poisson n’est interdit à la pêche…
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…nne pâtisserie traditionnelle en Martinique, qui continue à faire saliver les grands et les petits. Chez moi, je le fais régulièrement car c’est l’un des favoris de ma famille. Je double même les doses…
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