…Avec un même pot de 500 g, vous cuisinez ainsi 3 recettes de ce menu. Poursuivez avec une entrée élégante… mais pourtant facile à dresser, goûteuse et peu onéreuse : – Salade de betterave à l’orange…
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…, avec une infusion parfumée aux herbes du jardin (cliquez ici). En saison j’en prépare régulièrement le week-end, que je déguste au fil de la semaine. 6. Le fantastique gratin (sucré) d’abricot Le…
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…la papillote je rajoute quelques herbes fraîches ou épices, un rien de miel ou de sucre et le tour est joué (cliquez ici pour ma recette de papillote d’ananas). Rapide, simple, efficace, et surtout dél…
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…poisson blanc, petite sauce aux herbes fraîches… Vous l’avez compris toutes les variétés d’ignames présentes sur nos marchés n’ont pas le même usage en cuisine, mais toutes pourraient faire honneu…
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Batch cooking, une expression tendance pour désigner une pratique fort ancienne : préparer à l’avance des repas pour plusieurs jours. Ceux qui le pratiquent le font souvent le dimanche mais peu import…
Lire la suite…ssible. L’Atelier Découvrez la cuisine antillaise avec Tatie Maryse. Depuis 2014, nos ateliers culinaires offrent en Martinique, une expérience immersive pour adultes et enfants dès 6 ans. Explorez e…
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…d’un reportage diffusé au journal télévisé de Martinique 1ère. Découvrez ce reportage haut en gourmandises qui met à l’honneur la cuisine antillaise créative… selon Tatie Maryse ! Cliquez ci-dessous e…
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…cuisine antillaise où on sort la cuisine de la Cuisine pour un pur moment de convivialité. De véritables événements culinaires en Martinique, qui accueillent au maximum 10 gourmands! [box type= »note »…
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