…jours valoriser le goût de notre cuisine antillaise, nous nous sommes promis de vous régaler à chacune de vos visites ! À très vite donc à la boutique POZ’ et sur pozantilles.com, pour une savoureuse P…
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…de Tatie Maryse, le 1er blog de cuisine antillaise récompensé ! RDV en octobre pour découvrir la shortlist… Dernière actu du 30 octobre 2015 Ca y est, le verdict est tombé : Le blog de Tatie Maryse…
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Recette du sirop de groseille pays By Tatie Maryse on 12/04/2014 La groseille pays est le bourgeon de l’hibiscus. On en fait du sirop très désaltérant ! Prep Time: 60 minutes Le sirop de groseill…
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Recette des frites d’igname By Tatie Maryse on 02/27/2013 Etapes en pas à pas pour réaliser les frites d’igname Prep Time: 15 minutes Cook Time: 25 minutes – Des frites Madame !? – Oui, mais loca…
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…tout, ne pas négliger les sauces Cuisiner en extérieur ne veut pas dire tout simplifier à l’extrême. Il faut garder sa place à la gourmandise et pour moi, cela passe par les sauces… A cuisiner au barbe…
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…e continue de faire découvrir la cuisine antillaise au plus grand nombre, en rejoignant deux nouveaux réseaux sociaux ! Retrouvez-moi et suivez-moi sur Instagram et Pinterest pour y découvrir mes coups…
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…enfin bien sûr, on est dans une cuisine antillaise quand même ! Ça a fini en bouchée vapeur (cliquez ici) à la morue – que tous ont apprécié – mais au moment de refaire la recette pour vous la propose…
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La brandade de morue est une spécialité du Sud de la France, pourtant préparée jusqu’aux Antilles. Moi je dis que c’est la faute à la morue qu’on retrouve dans nombreux de nos plats, alors pourquoi pa…
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