…. 4. Le succulent VELOUTÉ de GIRAUMON J’aime beaucoup la recette de Tatie Maryse du velouté de giraumon. Le petit croquant apporté par les éclats de topinambour et le goût fumé des lardons font tou…
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…club poulet fumé et coleslaw de giraumon Du pain de mie, on en a souvent dans le placard. Le point de départ d’une délicieuse rencontre avec un poulet fumé comme on l’aime et le coleslaw revisité de T…
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…e cadre de la manifestation : le giraumon, le dachine, la volaille et le melon. L’occasion de valoriser ces produits dans des recettes créatives. Le week-end a débuté avec un show culinaire dans la com…
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…mis à l’honneur cette année : le giraumon, le chou de chine, la volaille et le melon. C’est avec plaisir que j’ai accepté cette invitation qui me permet de créer de nouvelles recettes, valorisant ces 4…
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Accras de crabe By Tatie Maryse on 04/02/2015 Etapes en pas à pas pour réaliser les Accras de crabe Prep Time: 20 minutes En cette période de Pâques, j’ai eu envie d’innover avec une recette alliant d…
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Le calalou est la soupe antillaise que l’on consommait à l’époque le lundi matin pour détoxifier le corps après les excès du week-end. Je vous laisse imaginer de quels excès il s’agissait, toujours es…
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Rien de tel qu’un petit méli-mélo de crudités façon coleslaw pour se remettre au lendemain d’un repas festif ou trop copieux. De l’eau, des vitamines et minéraux… et de la gourmandise bien sûr mais to…
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Recette des accras aux légumes du vendredi saint By Tatie Maryse on 04/04/2012 Les accras du vendredi saint sont des accras composés uniquement de légumes. Un pur délice ! Prep Time: 20 minutes Cook T…
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