…s de mer (Saint-Jacques et crevettes dans cette version), les légumes pas trop cuits, la touche sucrée mais pas trop de la banane jaune… Y a pas photo ! Je suis sûre que vous aussi, vous allez adorer m…
Lire la suite
Il y a quelques jours j’ai vu un grand banc de saumons Caraïbe dans un reportage du journal TV. Et ça m’a donné envie de refaire cette papillote de saumon caraïbe à l’à-tous-maux. J’avais improvisé ce…
Lire la suite
…Ces pâtes aux crevettes panées assaisonnées de sauce chien pourraient bien devenir votre salade de pâtes favorite, parfaite pour garnir un bento ou à emporter en pique-nique. …
Lire la suite
…ant qui associe la douceur de la banane et le croquant du bacon, idéal pour débuter un repas. Rencontrez Géraldine en vidéo Plongez dans l’univers de Géraldine grâce à une vidéo exclusive qui vous mont…
Lire la suite
…e français avec la douceur de la banane verte et une farce savoureuse. 🍽 Les acras de morue réinventés : un twist moderne avec des assaisonnements inédits. 🍽 Le colombo revisité : des épices subtilemen…
Lire la suiteLa sauce béchamel est une sauce incontournable de la cuisine qui entre dans la composition de certaines de mes tartes et Beaucoup de ces jeux peuvent être trouvés sur divers sites Web, et certains d’e…
Lire la suite
Le lambi est un mollusque marin, spécialité de la cuisine créole, qui se consomme le plus souvent en fricassée de lambi. Vous le retrouverez cependant sous d’autres formes dans mes prochaines recettes…
Lire la suite
En cette période de début d’année, certains légumes de saison trouvés aux Antilles sont assez proches de ceux trouvés en Métropole. Une bonne raison pour Tatie Maryse de vous proposer ce velouté de gi…
Lire la suite
