…ans jambon ?! Vous n’êtes pas en Martinique ni en Guadeloupe! Tout est dans la croûte caramélisée à l’ananas. Elle réveille d’une délicate note fruitée toute la saveur du jambon. Pour le réaliser sans…
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…adre paradisiaque du Diamant, en Martinique, avec le bruit des vagues en fond sonore et les délicieuses odeurs de cuisson pour nous mettre en appétit… Retour sur cette journée d’ateliers en quelques im…
Lire la suite…rend vie ! Cuisine au goût de la Martinique Tatie Maryse est réputée depuis 2011 pour sa cuisine antillaise typique et créative. Aussi bien dans l’Atelier qu’au sein du corner restauration, les plats t…
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…Trouver de la viande maturée en Martinique La viande affinée n’est pas très répandue en Martinique, quoique quelques grandes surfaces en proposent depuis peu. La rareté de la viande affinée chez nous…
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…ays à de plus en plus la côte en Martinique. On s’y intéresse tellement plus que nous découvrons même de nouvelles variétés sur nos étals de marché par exemple la groseille hibiscus… et franchement, j’…
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Je vous propose de découvrir les châtaignes pays. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit bien de châtaignes que l’on trouve aux Antilles et non pas des châtaignes « européennes ». Elles sont prod…
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…également présente une équipe de Martinique 1ère qui a capté quelques images de l’atelier du matin que l’on retrouvaient le soir-même au JT de 19h (y accéder) Retour en images et en vidéo sur cette jou…
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…itables événements culinaires en Martinique, qui accueillent au maximum 10 gourmands! [box type= »note » ]A noter : vous repartez avec vos réalisations pour 1 personne, votre tablier en tissu OFFERT et…
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