…pain au beurre est une icône en Martinique (lire notre article à ce sujet). Mais comme toute icône, il peut aussi susciter la tentation : celle de le réinventer, de l’oser autrement, sans pour autant…
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…ts à la carte d’un restaurant en Martinique est très rare et au Louis d’Or ils sont délicieusement cuisinés. Une recette assez classique diront les grincheux, mais si bien exécutée. Ajoutez à cela l’ac…
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…se Depuis 2014 sur les routes de Martinique avec la cuisine mobile et depuis 2016 à Californie, au Lamentin, Tatie Maryse et son équipe ont le plaisir de partager leur amour du goût de chez nous à trav…
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…le salon de l’agriculture de la Martinique au Stade Pierre Aliker. L’occasion pour vous d’en découvrir plus sur les productions locales et plus spécifiquement sur la production de porc local. Nous s…
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…(cliquez sur l’image ci-dessous): Les ateliers Tatie Maryse ont aussi été vus au JT de Martinique 1ère. Pour revoir le reportage diffusé sur Martinique 1ère, cliquez ICI …
Lire la suite…rend vie ! Cuisine au goût de la Martinique Tatie Maryse est réputée depuis 2011 pour sa cuisine antillaise typique et créative. Aussi bien dans l’Atelier qu’au sein du corner restauration, les plats t…
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…ans jambon ?! Vous n’êtes pas en Martinique ni en Guadeloupe! Tout est dans la croûte caramélisée à l’ananas. Elle réveille d’une délicate note fruitée toute la saveur du jambon. Pour le réaliser sans…
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…ays à de plus en plus la côte en Martinique. On s’y intéresse tellement plus que nous découvrons même de nouvelles variétés sur nos étals de marché par exemple la groseille hibiscus… et franchement, j’…
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