…, car ils venait s’y nourrir des poissons réfugiés dessous – en fait, les sargasses étaient des DCP naturels. Cette année en revanche, le saumon s’est fait très rare. Il faut aussi noter que c’est un p…
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Poêlée de christophine aux crevettes By Tatie Maryse on 03/01/2016 Etapes en pas à pas pour réaliser une Poêlée de christophine aux crevettes Prep Time: 30 minutes En ce moment, on est en pleine pério…
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…tte)? Ou encore cette succulente soupe de poisson, agrémentée de curry doux et lait de coco (cliquez ici). Légumes verts comme féculents, champignons, viandes, poissons et même fruits de mer, on pe…
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…liez pas de cuire les viandes et poissons à cœur. Légumes et chairs sont séparés jusqu’au moment de la cuisson. Ici un assortiment de légumes et aromates pour un fumet de poisson. Vous avez cuisiné en…
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Ah, la pêche aux écrevisses ! Que de bons souvenirs… Un loisir auquel on se livre encore en Martinique, et qui occasionne de belles dégustations. Après le blaff d’écrevisses (cliquez ici), voici ma re…
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Nous avons l’habitude de présenter le riz simplement cuit à l’eau en accompagnement de nos plats. Pour ma part, j’aime beaucoup le cuisiner. Ce risotto aux crevettes épicées réunit deux ingrédients po…
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Proposer des cigares à la langouste à l’apéritif est une bonne astuce pour mettre au menu ce produit festif mais onéreux sans se ruiner. En plus, le recette est très simple et assez rapide à réaliser….
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