đŸŽ„ Recette de la salade de BANANE et crottin de CHEVRE PrĂ©sident, by Tatie Maryse

26 juin 2018

VoilĂ  une salade de banane et crottin de chĂšvre, idĂ©ale pour les pique-niques improvisĂ©s ou les repas gourmands sur le pouce, facile d’exĂ©cution et vraiment savoureuse !

Une recette originale imaginĂ©e par l’Ă©quipe Tatie Maryse pour la marque PrĂ©sident.

salade banane Président

Ingrédients
Fermer
Ouvrir

Pour 2 personnes, en plat :

* Salade:
2 bananes jaunes (380 g entiĂšres)
2 crottins de chÚvre Président
140 g de tomate cerise
2 branches d’oignon-pays
40 g Ă©chalote
1 gros piment végétarien

* Vinaigrette :
30 g d’huile d’olive
6 branches de thym
30 g de vinaigre de cidre
Poivre du moulin
Fleur de sel, à la dégustation (facultatif)

Voir l’aide à la conversion

Préparation de la salade de BANANE et crottin de CHEVRE Président

La recette en vidéo :

 

Le pas à pas détaillé :

technique pour cuire la banane plantain

Cuisez les bananes jaunes Ă  l’eau de façon Ă  ce qu’elles restent fermes – compter 5 Ă  10 min selon le degrĂ© de maturitĂ© des bananes.
SitĂŽt la cuisson terminĂ©e, refroidissez-les dans un bain d’eau froide.

salade banane Président

Dans un saladier, disposez les bananes coupĂ©es en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur.
Coupez les tomates cerise en deux.

recette salade banane Président

Ciselez l’échalote, l’oignon pays finement. Emincez le piment vĂ©gĂ©tarien. Coupez les crottins de chĂšvre PrĂ©sident en petits cubes.

recette salade banane rapide

PrĂ©parez la vinaigrette en disposant les ingrĂ©dients dans un petit bol : l’huile et le vinaigre, les feuilles du petit thym, le poivre.
Ajoutez et mélangez bien. Salez si nécessaire.

Versez sur l’ensemble et mĂ©langez dĂ©licatement pour ne pas abĂźmer les lĂ©gumes et le fromage.
C’est prĂȘt !

Retour Ă  la liste

A propos de Tatie Maryse

Fondatrice de Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Comprendre la cuisine à travers la chimie des aliments puis la vulgariser est à la base de mon approche culinaire qui se veut multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

2 commentaires

  1. Lucia dit :

    Cette salade est vraiment délicieuse!
    Je n’aime pas le fromage alors je n’en mets pas. A la place, je mets des dĂ©s d’avocat et de la morue effilochĂ©e. Un pur dĂ©lice.

    • Tatie Maryse dit :

      Bonjour Lucia, merci pour ton message. Ravie que tu te sois appropriĂ©e cette recette que nous avons conçue pour PrĂ©sident afin de la mettre Ă  ton goĂ»t 😉

Voir plus de commentaires



Votre avis nous intéresse

Vous devez ĂȘtre membre de la TeaM Tatie Maryse pour interagir sur cet article



Partagez sur vos réseaux préférés

Astuces

Des cours de cuisine antillaise toutes les semaines en Martinique !

DĂ©couvrez la boutique de Tatie Maryse

* ChÚques vacances ANCV acceptés

Programme des ateliers de cuisine Programme des ateliers de cuisine
Cartes cadeaux Cartes cadeaux
Livres de recettes Livres de recettes
Ateliers entreprises Ateliers entreprises
đŸ“© Recevez nos idĂ©es MENUS

Ma page Google+