đŸŽ„ Recette de la salade de BANANE et crottin de CHEVRE PrĂ©sident, by Tatie Maryse

26 juin 2018

VoilĂ  une salade de banane et crottin de chĂšvre, idĂ©ale pour les pique-niques improvisĂ©s ou les repas gourmands sur le pouce, facile d’exĂ©cution et vraiment savoureuse !

Une recette originale imaginĂ©e par l’Ă©quipe Tatie Maryse pour la marque PrĂ©sident.

salade banane Président

Ingrédients
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Pour 2 personnes, en plat :

* Salade:
2 bananes jaunes (380 g entiĂšres)
2 crottins de chÚvre Président
140 g de tomate cerise
2 branches d’oignon-pays
40 g Ă©chalote
1 gros piment végétarien

* Vinaigrette :
30 g d’huile d’olive
6 branches de thym
30 g de vinaigre de cidre
Poivre du moulin
Fleur de sel, à la dégustation (facultatif)

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Préparation de la salade de BANANE et crottin de CHEVRE Président

La recette en vidéo :

 

Le pas à pas détaillé :

technique pour cuire la banane plantain

Cuisez les bananes jaunes Ă  l’eau de façon Ă  ce qu’elles restent fermes – compter 5 Ă  10 min selon le degrĂ© de maturitĂ© des bananes.
SitĂŽt la cuisson terminĂ©e, refroidissez-les dans un bain d’eau froide.

salade banane Président

Dans un saladier, disposez les bananes coupĂ©es en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur.
Coupez les tomates cerise en deux.

recette salade banane Président

Ciselez l’échalote, l’oignon pays finement. Emincez le piment vĂ©gĂ©tarien. Coupez les crottins de chĂšvre PrĂ©sident en petits cubes.

recette salade banane rapide

PrĂ©parez la vinaigrette en disposant les ingrĂ©dients dans un petit bol : l’huile et le vinaigre, les feuilles du petit thym, le poivre.
Ajoutez et mélangez bien. Salez si nécessaire.

Versez sur l’ensemble et mĂ©langez dĂ©licatement pour ne pas abĂźmer les lĂ©gumes et le fromage.
C’est prĂȘt !

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A propos de Tatie Maryse

Co-fondatrice de Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Comprendre la cuisine à travers la chimie des aliments puis la vulgariser est à la base de mon approche culinaire qui se veut multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

2 commentaires

  1. Lucia dit :

    Cette salade est vraiment délicieuse!
    Je n’aime pas le fromage alors je n’en mets pas. A la place, je mets des dĂ©s d’avocat et de la morue effilochĂ©e. Un pur dĂ©lice.

    • Tatie Maryse dit :

      Bonjour Lucia, merci pour ton message. Ravie que tu te sois appropriĂ©e cette recette que nous avons conçue pour PrĂ©sident afin de la mettre Ă  ton goĂ»t 😉

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