Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier APERITIFS ANTILLAIS (samossas poulet banane, crumble de lambi, bokit végétarien)
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Lire la suiteCa y est chers lecteurs, la recette du pain au beurre martiniquais vous est enfin dévoilée pour fêter les 3 000 fans du Blog de Tatie Maryse! Comme je vous le disais dans mon précédent article, le « p…
Lire la suite…: visuellement, leur passage au four leur donne un relief qui met en appétit; et gustativement, cela change carrément de la patate douce cuite à l’eau ! Une raison double de vous lancer dans la confec…
Lire la suite…u de préparation, par exemple au four ou au cuiseur-vapeur. Finissez par les cuissons express, comme les préparations sautées à la poêle. Expérimentation ne rime pas toujours avec gain de temps. Si vot…
Lire la suiteDans la gamme des produits de la coopérative de viande Madivial, on trouve de nombreuses références, y compris de la dinde made in Martinique. C’est une viande qui est de consommation bien moins coura…
Lire la suiteLe carré de porc au rhum vieux, avec sa garniture de légumes et aromates, est une belle façon de recevoir ses proches à table. La préparation est un peu longue mais compliquée. Lancez-vous, je suis ce…
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