Recette de INFUSION rafraîchissante GROSEILLE pays & MARACUJA, by Tatie Maryse

Au sein de l’Atelier, on affectionne beaucoup les boissons rafraîchissantes, composées avec ce que nous offre notre jardin. En général, on y associe deux saveurs, de l’eau fraîche, du sucre et des glaçons et le tour est joué.
Ces boissons rafraîchissantes font souvent le bonheur des nos clients de l’Atelier qui nous demandent à chaque fois la recette. Je me suis décidée à les faire en écrivant la recette. C’est parti pour notre boisson rafraîchissante groseille pays maracuja.

• 15 min
• env. 38 kcal /verre (160 g)
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Préparation de la boisson rafraîchissante groseille pays maracuja :

Mettez à chauffer la groseille pays dans une partie de l’eau portée à ébullition.
Laissez infuser à petits bouillons (6/9) pendant 5 à 10 minutes.

Récupérez le jus du maracuja.
Versez la préparation refroidie dans un pichet, ajoutez le jus de maracuja, le sucre, le restant d’eau fraîche puis les glaçons. Mélangez puis servez bien frais.

Nos conseils et astuces pour apprécier votre boisson rafraîchissante groseille pays maracuja :

– La quantité de sucre est à ajuster en fonction du goût de chacun
– Je conserve mes boissons rafraîchissantes 24h au maximum
– Pour bien choisir vos maracujas, lisez nos conseils ICI
– J’utilise pour cette recette des groseilles pays que j’ai fait sécher lors de la pleine saison. Je vous explique ICI comment les faire sécher.
– A défaut de groseille pays, utilisez du bissap.

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