Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier BRUNCH VEGETAL (chocolat, brioche, bol)
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Complexe culinaire
Rencontre avec Au Domaine du Vin, spécialiste des ateliers autour des Vins et Spiritueux en Martinique
Au Domaine du Vin est spécialiste des ateliers d’œnologie et spiritueux aux Trois-îlets en Martinique.
Caroline Monnier, sa fondatrice, nous parle de son activité proposant des ateliers de dégustation et formations en œnologie. De quoi devenir expert en accords mets locaux et vins.
Recette des PAINS briochés FOURRÉS aux herbes – by Tatie Maryse
- 50 min
- 30 min
Ces petits pains briochés fourrés aux herbes vont faire un malheur au cours de votre prochain apéritif. J’ai imaginé une version salée du pain au raisins, et je dois reconnaître que le résultat est sensas’
Lire la suiteRecette du FLAN au CHOCOLAT – by Tatie Maryse
- 15 min
- 25 min
Un flan au chocolat savoureux et gourmand préparé en un rien de temps, ça vous tente? Avec cette recette de flan au chocolat Elot, intégrer les flans au desserts deviendra un véritable jeu d’enfants. Pas trop sucrée, cette recette fera à coup sûr le plaisir des petits et des grands. ➡️ Une recette élaborée par […]
Lire la suiteRecette du CAKE au CHATROU – by Tatie Maryse
- 45 min
- 45 min
Ce cake au chatrou est d’une simplicité déconcertant et d’une saveur sans égale, notamment avec la touche sucrée qu’apporte la banane frite. Elle peut sur le même principe se décliner avec d’autres produits de la mer.
Lire la suiteRecette du BLANC MANGER façon PINACOLADA – by Tatie Maryse
- 15 min (hors temps de prise)
Le blanc manger coco est une recette traditionnelle qui se décline en de nombreuses saveurs et pourquoi pas saveur coco ananas ? Lorsque ce nouveau produit Régilait est apparu dans les rayons, c’est cette saveur pinacolada qui m’a de suite inspirée. Et voilà comment est né ce blanc manger façon pinacolada, nécessitant un minimum d’ingrédients et […]
Lire la suiteRencontre avec Le Vezou : Artisan de Vinaigre de Pur Jus de Canne en Martinique
Découvrez Le Vezou, artisan de vinaigre de pur jus de canne en Martinique. Le Vezou, c’est une gamme de produits locaux martiniquais, vinaigre bio, et gamme balsamique unique. Découvrez cet univers !
Lire la suiteRencontre avec Johan, Artisan de fast food et snacking de qualité en Martinique
Dans ce nouveau portrait de Chefs à l’honneur, découvrez Sens’ As Food, artisan en Martinique spécialisé en fast food et snacking de qualité. Produits locaux martiniquais, burger au poisson, et autres spécialités au goût de la Martinique.
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