Je dois avouer qu’il y a encore quelques mois, je n’avais encore jamais goûté à la confiture de carambole. La première fois que je l’ai découverte, elle m’a abord emballée visuellement. Toutes ces petites étoiles dans le bocal, me poussaient sans réflexion aucune, à l’ouvrir pour en prendre une cuillère. Et là…deuxième effet kiss cool, […]
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Ce mois-ci, Créola a établi un portrait de moi que vous retrouverez en page 36 du magazine. Pour tous ceux qui ne peuvent se le procurer, je vous met l’article de suite !
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Les ateliers Tatie Maryse débarquent à Paris pour leur 2ème édition en mai 2016! Pas encore au courant?? Ne ratez pas les dernières places (il en reste 5) !!!! Durant ce mois précédant le lancement des festivités, je vous dévoilerai quelques unes des surprises qui agrémenteront les ateliers… Surprise #1 : Un partenaire gourmand aux saveurs Made In West Indies […]
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Ce midi, osons l’ambiance bistrot version antillaise avec une bonne côte de bœuf accompagnée de son dauphinois de Christophines ! Le dauphinois de christophine plaira aux adeptes de ce légume car la texture de la christophine y est préservée, ce qui change du traditionnel gratin de christophine. Je suis certaine que vous l’apprécierez vous aussi. […]
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Salut les gourmands, Ca y est le planning des prochains ateliers pour la période JUIN-AOÛT 2016 est disponible et les réservations sont ouvertes !!! Notez que si vous habitez en France, je serai présente à Paris pour 2 WE d’ateliers en Mai. Notez que si vous résidez en Martinique ou êtes de passage en Martinique, ce […]
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Pour les 20 gourmands de cette journée d’ateliers, leur WE gourmand avait lieu le 19 mars dernier, dans la commune balnéaire et accueillante du Diamant ! Peut être faites-vous partie de ceux qui ont déjà réservé votre prochain WE gourmand…si ce n’est le cas, vous pouvez encore : le faire juste ici >>> Découvrir les prochains […]
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C’est pour le thème « plateau télé gourmand » de mon dernier show culinaire que j’ai imaginé cette recette des œufs cocotte à la christophine. L’occasion pour moi de découvrir les oeufs de caille – et oui, jusque là, je n’en avais encore jamais gouté. Bon, pour ceux qui ne connaissent pas, je ne trouve pas qu’ils aient […]
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La pâte à pizza, c’est avant tout une pâte à pain, ce qui la rend utilisable de bien nombreuses façons et pas seulement étalée! C’est une nouvelle façon de l’utiliser que je vous propose dans cette recette de buns au poulet fumé et légumes confits. Une recette présentée dans mon dernier show culinaire sur le […]
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